Idag kommer jag att tala om framställningen av sådana ovanliga rätter potatisskal. Under min senaste artikel om användningen av skal från bananer, en läsare skrev: "kommer snart att steka potatisskal", tänkte jag, men varför inte! Det fanns även en Norsk mat "Friterte potetskall" som serveras i de bästa restaurangerna i Norge. Inledningsvis husdjur uppskattar inte tanken på att äta potatisskal och sa att de skulle inte ens försöka denna maträtt, och som ett resultat alla haft det så mycket, försvann den maträtt i 5 minuter och Jag har inte tid att prova!
1. Noggrant, med användning av en borste, tvätta några potatis (5-6 stycken) och ta bort dem från skalet till ren var tjockare. Om du måste skala green - beskära den och kasta bort. Skär stora bitar i mindre. (Rulla till höger foto)
2. pour Solrosolja (100 milliliter) en kastrull och en bra värma upp, krydda med salt (till smak) Sätt potatisskal, lägg peppar (till smak).
3. Utan att stänga locket, steka 10 minuter på medelvärme. Tillsätt sedan finhackad vitlök (2-3 skivor) och lägger mer vegetabilisk olja (50 g). Stekt rengöring, vanligtvis serveras med kött, hade jag bacon, så jag bestämde mig lite (50 gram) lägga till den när stekning, men det är valfritt.
4. Stek på samma brand Ytterligare 10 minuter, glöm inte att röra, då sprids på pappershanddukar, att ta bort överflödigt fett. (Rulla till höger foto)
5. Vi skift städning en tallrik, serveras med vitlökssås och något kött. Det visar sig mycket välsmakande och krispigt garnering. Ser att i slutändan visade det sig, har alla medlemmar av min familj dramatiskt förändrat åsikt om denna maträtt, och därifrån var borta i några minuter! Det är viktigt att: potatisskal innehåller mer vitaminer än knölarna, men den kan ätas Endast i höst eller tidig vinter, eftersom tiden koncentrerar det föroreningar. Om du inte har hört talas om en sådan ovanlig maträtt - Rate artikel som och glöm inte att prenumerera, publicera intressanta artiklar varje dag! Hela tillagningsprocessen Jag tog fart och mer på video Du kan se den i videon artikeln> här (På bilden nedan till höger scroll).