Hur man väljer rätt skärbräda så att den kan användas under en längre tid och samtidigt bibehålla den bästa formen? Vilka är de skärbrädor finns att köpa? Jag kommer att försöka besvara dessa frågor.
Trä skärbrädor
En trä skärbräda - det är drottningen av alla hem kök. Det är definitivt i varje hus.
Beroende på virket ut för sin produktion, kan styrelsen vara mer eller mindre tålig och motståndskraftig mot skador. Ju tyngre och mer hållbar är trä, desto längre tid kommer att tjäna oss.
Butikerna säljs av en ek ombord, akacia, bok, ask eller päron. Särskild hållbarhet och pris är olika styrelse ebenholts och kokos.
Den stora fördelen med träplankor är deras antibakteriedödande egenskaper, som de är skyldiga sin naturligt ursprung. Men för att träplankor serveras under en lång tid, om dem ska vara ordentligt omhändertagen.
Framför allt, kom ihåg att efter att ha använt träplankor och tvätta under rinnande vatten, bör det vara nödvändigtvis torka torrt och aldrig tvätta träskivor i diskmaskinen! Detta för att förhindra fukt absorption av styrelsen och styrelsen kommer att tjäna dig längre.
En av fördelarna med trä skärbrädor är att de inte är trubbiga knivar.
bambu ombord
Den här typen används för tillverkning av köks bambu brädor. Deras stora fördel är att juicer och vätska från de skurna produkterna inte absorberas i skärbräda, inte skadar dess struktur och kök ombord själv. Ja, och torkar styrelsen mycket snabbt, mycket snabbare än trä.
Hårdheten av bambu styrelser är ibland högre än för skivor av bokskog, vilket gör dem riktigt populär. Liksom träskivor, de är inte trubbiga knivar, som också är en fördel.
Efter tvätta bambu ombord, ska du definitivt torka av den med en torr trasa. Som med träplankor, Det är inte nödvändigt att tvätta bambu brädor i diskmaskinen -För mycket fukt kan skada dem och försvaga fastigheterna.
plastskiva
Plastskivor är mycket populära och ofta valts på grund av dess låga kostnader och enkelt underhåll.
Plast skärbrädor skiljer sig i ett stort palett av färger, så kan du enkelt välja styrelse valfri färg och form.
Brädor av plast hygienisk, men repor som visas på kniven med tiden, kan börja ackumulera bakterier .
Nästan alla rengöringsprodukter kan användas tvättning av skivorna, vilket är omöjligt med träplankor. De är också väl tvättas i en diskmaskin, så vi sparar tid.
Plastskivor absorberar inte lukt och inte trubbiga knivar. I motsats till de brädor, de är lätta och bekväma.
Nackdelen är repor som skapades efter långvarig användning, så att de inte kan se mycket elegant. De är lätta att missfärga, så när du klipper färgade grönsaker, såsom paprika, skölj plats, eftersom de då kommer att bli svårt att ta bort.
Glas Cutting Boards
Köksglasskivor är inget nytt och just har börjat vinna popularitet. Varför har du att uppskatta ett glas skärbräda? Naturligtvis är 100% hygienisk (resistenta bakterier) väl tvättas i diskmaskinen. En ytterligare fördel är en estetisk och intressant, original design.
Boards av glas absorberar inte fukt och lukt. Därför kan vi skära dem problematiska grönsaker, såsom lök eller vitlök.
Vilka är nackdelarna?
Tyvärr är glaset inte ett hållbart material, kan det lätt gå sönder eller bryta sig loss, vilket kommer att göra styrelsen olämpligt för användning. Dessutom hårdheten av glas leder till en avtrubbning av knivar. På hala underlag, är det svårt att skära glas hala livsmedel som kött eller fisk.
stenskivor
Skärbrädor gjorda av material som marmor eller granit, är det inte bara praktiskt ombord, utan även utsmyckningen av alla kök.
Stenskivor är tunga, vilka är deras fördelar och nackdelar. Massivitet gör dem en snygg, men å andra sidan är det svårt att flytta från plats till plats. Liksom glasskivor, visar de en hög hygien, motståndskraft mot bakterier och absorberar inte vatten eller lukt. De inte repa och inte missfärga behålla sitt utseende och form hela tiden.
Nackdelen med stenskivor är att de slöa knivar. Därför ersätta klassiska keramik på stålknivar.
Och om priset av sten skärbräda, jag bättre inte säga något :)))
Kära abonnenter och läsare välkomna dig till vår kanal!!! Jag skulle bli glad om ni gillar mina recept och du kommer att titta på min sida ofta!! Sätt huskies, registrera dig, och viktigast av allt, skriva dina kommentarer. Vad tyckte du hur det gick till.