Dessa hamburgare är läcker och krispiga och stekt lök ger dem en piquancy och saftighet. Testa själv!
ingredienser:
1 kg av grislever
2 lökar
ägg
2 msk. bröd eller vanlig brödsmulor (du kan riva bröd och torka i ugnen)
0,5 tsk marken peppar
salt
vegetabilisk olja
beredning:
Grislever tvätta väl, ta bort hela filmen, ränder och liknande. D.
Lever finhacka med en kniv och lägga den i en skål.
Hackad lök kuber och stekt i vegetabilisk olja till en gyllene färg. Cool.
I en skål tillägg till levern stekt lök, ägg, peppar, salt och en kopp smulor.
Kan användas i stället för crackers 3 msk. l. mannagryn och en msk. l. mjöl.
Knåda malet kött på hamburgare.
Av den färdiga vikten av levern med användning av en stor sked för att sätta köttbullar i en skål, som häller ut en annan glas crackers.
Roll kotletter i ströbröd tills de får en stabil form.
I en djup panna värme en tillräcklig mängd av vegetabilisk olja.
Stek leverbiffar i het olja på medelvärme på båda sidor tills de är knapriga vacker.
Kotletter malet lever utfodring varm med din favorit garnering.
Bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!