Kom ihåg matlagning avdelningar i varuhus eller små matlagning butiker spridda områden?
Igår, ögna ned på räknare med sallader och halvfabrikat i nära stormarknad, jag vanligtvis passerat. Eftersom den halv klar nu - det är, du vet, inte hjälpa arbetande hemmafruar som det var innan. Halvfabrikat nu - ett sätt att göra sig av produkter, hållbarhet som närmar sig sitt slut, och mer - att tjäna bra pengar på den mest banala.
Ja, det finns undantag. Jag var i produktion av halvfabrikat av ett stort nätverk - det finns säkerhet - både i laboratorium med fruktansvärda virus verk och kontroll i alla led. N hur många kan skryta med det? I gårdsbutiken intill för att köpa något - skulle inte våga någonsin.
Prissättningen för semifinal nu - med wildly-! Om vi tar hänsyn till alla typer av kakor, dumplings, nuggets... Ooh, verkar det att få dem att utnyttja det, kommer den normala värd för grisarna inte ge upp - rädd för att förgifta. Detta har jag döma av lukten, ja. Eftersom de flesta produkter har någon obehaglig lukt, även om de var som färska. Huruvida lukten av gamla fett, eller ens en smutsig trick - Jag tycker det är svårt att identifiera honom, jag har ingen aning om vad normal produkt kan väl lukta.
Jag vet, jag vet, nu kommer amatörer skryta och säga att det här problemet är löst. Liksom, måste du köpa dyra halvfabrikat. Liksom, om du inte vill äta skit - Du måste betala, och dyrt.
Men ursäkta mig, ursäkta mig, varför inte så länge sedan (även i ett annat land har), låt produkterna och delade på klassen, men var fortfarande... produkter, och priset var inom anledning. På samma matlagning och sallader som säljs halvfabrikat, som inte är mycket raffinerad recept. Men sallat var värt ett öre, liksom hamburgare. Och hamburgare - du kan ha från dem är en enorm mängd droppar är oklart vad stinkande fett.
Jag minns min barndom matlagning - det luktade läckra, och det fanns alltid köpare, med olika typer och åldrar - från studenter till pensionärer. Om matlagning i det här fallet var på en restaurang eller café - ja det fanns köer! Och folk kan (realistiskt kan) har råd att köpa det nästan färdigmat och matlagning.
Såg, hur mycket det är en banal stekt fisk. Lodda. Jag såg lodda, eftersom jag såg det på disken i hyperrymden, nära sallader och annat. På prislappen ingen uppmärksamhet, tänkte jag - lodda kan inte vara på något sätt otillräcklig, det är lodda! Om tidigare uppmärksamhet, som jag gjorde på prislappar inte betalar, du sitter ner. 395 rubel. Per kilo stekt lodda.
Grossistpriset på lodda här. Nästan åtta - tio gånger priset på en stek har blivit högre, ja?
Och det är bara fisken. Om köttprodukter, jag tyst. Burgers innan kostnad som 10 cent styck i matlagning. Båda var läcker. Nu även de hamburgare som är vackert arrangerade på glas fall är praktiskt taget omöjligt.
Den lyxigaste i alla matlagning var tårta avdelning. Som många förneka det, men det är sant. Ja, dessa typer av kakor var inte så mycket. Choux, lysande vit glasyr eller choklad. Sponge område. Eclair. Jelly - diamant belagd med ett lager av skälvande gelé. Sand kakor dekorerad med svampar eller lockar. Sand remsor. Sand ringmuttrar strös. Baba. Cupcakes. Viktade pajer med grädde - fortfarande ihåg kakan, som kallades "Karpaty", sockerkaka med ett skikt av kräm med kakao, beströs med kakaopulver blandat med socker. Hans snitt stora bitar och väger, insvept i en tjock grå papper. Hon oljas ett tag, tills kakan björn hem. Och vad det var läcker!
Och smaken - det är inte på grund av att barnet receptorer känsliga för smaker. Jag har precis tvärtom - det verkar som om jag har blivit mer känsliga för smak av varje dag, eftersom de flesta av de moderna matlagning Konditor känner banal... margarin.
Ja, jag vet att jag måste gå för bakverk i "Pusjkin", och sedan som kommer att sälja något att äta till ett pris mindre än tre nollor per kg produkt... Endast någon anledning innan det var möjligt att ha samma nöjet att äta kakan och från en närliggande matlagning och matlagning på -konditerskoy "Prag". Samtidigt, de som såldes i "Prag", priset är inte rädd vid blotta approximation.
Och allt detta kan vi bara tyvärr minns.