Kom kylan! Vad betyder det? Detta medel tight, som de säger, nazhoristye, rätter för en lång tid ägde rum på bordet - fram till våren. Eftersom det är bättre att värma upp i kylan än en portion något doftande, är det önskvärt - med kött, eller i värsta fall, en kyckling, en fisk?
Det enda problemet är att matlagning är hjärtligt men oftast väldoftande länge, det är inte du hugga sallad.
Och sedan kommer att hjälpa den - ugnen! Jag satte allt i en stor vattenkokare, en stor kruka eller krukor portioneras, lägg i det, och... en timme senare doften i hela lägenheten är flytande så att Yum.
Och det är det möjligt att bereda inte bara potatis.
Låt oss börja med nästan pilaff? Jag erkänner att första gången blev jag erbjuden att prova en maträtt som jag tog idén mycket skeptiska. Eftersom bra för pilaff, om hela skulden är oklart hur, eller hur?
I stora vattenkokare, en stor kruka eller krukor portion lagda skikt: lök, morötter, kött, ris, tomater, kan du - peppar, om något. Salt, peppar, kan kryddor lägga till pilaff. Om du använder magert kött - tillsätt lite vegetabilisk olja. Om fettet - oljan eller inte lägga något lite. Allt detta häll kokande vatten så att det är upp till fingret täckte alla ingredienser.
Vi skickar i en förvärmd 180-200 graders ugn i en timme, max - sex. Naturligtvis, lök, morötter, paprika och tomater ska klippas. Det visar sig mycket flavorful, anbud, och viktigast av allt - nästan en dietary fat.
Vill du inte riset, låt oss förbereda i ugnen... pasta. Med kyckling, men i löksås.
Det viktigaste - en hel del lök snitt. Eftersom vi behöver sås - vad ska laga pasta?
Eftersom tre eller fyra kruka (väl, en stor) ta 500-600 gram lök och skära. Det är möjligt - den fjärde ringen. Sedan hacka kycklingen i delar och sätta i en skål: i botten - ett lager av lök, fett, då - kyckling, saltas och peppered, sedan - återigen ett tjockt lager av löken.
Vi lägger våra krukor täcker och skicka in en förvärmd 180 graders ugn i en och en halv timme. Eftersom jag har volymen av dina krukor vet inte, är du verkligen övervaka - eftersom det är dags att fylla pastan kommer när löken med kyckling slocknar, vilket ger en stor mängd juice. Det är något denna saft och pasta somna. Bättre att ta en liten pasta, eftersom storgumsen i potten problematisk.
Sover? Vi lämnar i ugnen i ytterligare en minut 10-15-20, tills pastan kommer att nå beredskap. Servera på bordet!
Bon appetit!