Stew - en populär produkt. Jag kommer ihåg att under min barndom konservativa "Breakfast turist" föreföll mig gudomliga. Det var en hel del läckra gelé, och mer - kött! Aromatisk, med sallad.
Det kan vara, och det är, kyla och värme, och lägga till i soppa eller gröt, sätta potatisen med det... Men oftast ångade nötkött eller fläsk, var också bra. Och kyckling i sin egen saft med en smäll var att han hade en smak av kyckling, som det anstår en produkt av samma kyckling gjort.
Stew på den tiden var inte så vanligt. Köpte det är inte ofta i vår familj har alltid föredragit kött. Men några burkar alltid haft i reserv - ifall du behöver för att laga mat och för lat eller inte har tid att röra runt med köttet.
Nu gryta WHO hyllor och en liten lastbil. Alla namn och varumärken som inte nämns. Pris lockar - om man räknar, vissa banker är billigare kött (inte tar hänsyn till detaljhandeln och grossistpriser det), att jag blev mycket förvånad. Men om man tittar på sammansättningen, påverkar det överflöd av alla möjliga olika ord till kött förhållandet utan. Och det tycks mig, kan en sådan produkt inte kallas "corned beef", är det nödvändigt att skriva med stora bokstäver "surrogat".
Men tillverkare och samvete ibland begrepp är inte kompatibla.
Häromdagen deltog i en blindprovning trettioen varumärke corned beef. Faktum är att jag försökte alla typer av produkter, som presenteras endast på hyllorna i Moskva. Jag tror någonstans naturligtvis kvar utanför varumärket - men för att täcka och inte lyckas, kan du brista. Och att förlora hälsan.
Eftersom vinet var inte professionella, vi alla delade gryta i tre kategorier: utmärkt, bra, suger. Det genomfördes försiktigt - utvärderat utseende, smak och lukt. Stew själv anlades på plattorna och numrerade - krav på opartiskhet, så att säga, för att ge.
Jag vet att vissa kan utsättas för ifrågasätta resultaten - de säger att det är nödvändigt att utvärdera prover av samma prisklass. Men här kommer jag att invända - produkten ska vara bra oavsett pris. Du kan inte göra ett skit!
Vissa prover av corned beef, förresten, det luktade värre än ett djurfoder - förresten jag har varit på anläggningen för sin produktion, och även motverka tugga, och så - maten är bättre, det bara inte har tillräckligt med salt.
De såg också värre än ett djurfoder.
Och smaken, som sagt, skilde till det sämre. Och värsta var maskeras av den enorma mängden salt och en annan på något obegripligt.
Prover middling
Men de som har fått högsta betyg. Och smaken och lukten av rose till tillfälle.
Så vad som väntar kan du navigera!