Analysera idag köpt produkter, mekaniskt dumpade allt i kylskåpet. Jag försökte lugna de upproriska padda att ingenting kommer inte att ha tid att försämras. Ut ur köket. Sedan jag kallar dig lat, återvände och började lägga ut allt enligt vetenskap... Eftersom att hålla allt i kylskåpet - inte.
Vi märkte att vintern tomater smakade som plast barns bollar? Detta är inte bara på grund odlas i växthuset, och solen inte se detta. Skulden för deras äckliga smaken även lagring.
Tomater kan inte hålla i kylskåpet! Ja, de kommer att förbli där längre vacker, men smaken resterna som kan hade en gång varit i dem, kommer att försvinna. Sådana perdimonokl ...
Det finns en hel lista med vad som finns i kylskåpet skicka oönskade.
Recall?
1. Bananer, mango, papaya, apelsiner, även - kort sagt, hela listan av tropiska frukter, kylförvaring kan inte vara. Vid förvaring i kylskåp avger etylengas som accelererar mognads och kan leda till förstöring.
Förresten, cantaloupemelon och pumpa samma synd.
Eftersom - bara i öppna ytor är det önskvärt - inslagna i papper.
2. Slutna och förseglade såser innehållande vinäger. Ketchup och alla andra, kortare. Förvaring i kylskåp bytet av sin konsistens och påverka smaken av sämre (hur är det majonnäs är inte klart för mig. Generellt, förresten, det är om du använder bättre att göra hemma och "en bit", dvs tid.
Men uttrycket "bättre än att göra hushåll" avser alla såser, utom kanske, soja, Worcester, fisk (kort sagt, såser enzym).
3. Grönsaker i kylskåpet bortskämda. Tomater förlorar smak, morötter mögliga från fukt, potatis greener, rödbetor - bleknar, lök - det stinker, vitlök - rot... bättre rustade i skafferi, ja.
4. Olivolja bytet i kylskåp, molnigt, får en obehaglig smak.
5. Honung i kylskåpet kristalliserar snabbt och förlorar de positiva egenskaperna.
6. Bröd... Bröd är ingen plats i kylskåpet, även om det - tosterny bröd, som är mer likt modellera. Om du verkligen verkligen måste stoppa den där - sätta brödet i frysen. Och sedan tina.
7. Summer korv (en paradox, är det inte?). Korrigera dem att hålla hängande i ett torrt, mörkt och svalt skafferi. Men i kylskåp också kan lita på - kommer fortfarande inte stanna där, men innan du äter bör lämnas under några timmar vid ett skrivbord eller i en garderob - korv för att bli rumstemperatur. Annars mycket av smaken förblir "hemlig"
8. Spannmål, mjöl, kryddor - i kylskåpet bara bortskämd, tyvärr. samt te eller kaffe (inte tror de som föreslår att förvara i kylskåp för att bevara öppna förpackningar av smak)
Tja, som alltid - bon appetit!