Cook dumplings från keso kan vara ett mycket enkelt sätt.
ingredienser:
0,5 kg fett keso
2 ägg
2 msk. l. socker
1 tim. l. salt
1 msk. mjöl
3 msk. l. smör
grädde tillförsel
beredning:
1. Keso genom en köttkvarn, mixer eller gnugga genom en sil för att bli av korn.
Om osten är en homogen eller pirog, då kan du hoppa över det steget.
2. Grind ostmassa med ägg, socker och salt.
Du kan lägga till en timme. l. vaniljsocker.
3. Smör att smälta och häll i ostmassan.
Alla rör om tills slät.
Häll ostmassan i siktat mjöl, knåda mjuk deg, en liten fast vid händerna.
4. Bra bord beströs med mjöl, satte på sin keso degen och knåda i 5-10 minuter.
Om det är nödvändigt - att hälla mer mjöl.
5. Dela degen i 3-4 delar, rulla ut varje tunn korv.
6. Korvar skärs i små bitar av kvadratisk, rektangulär eller triangulär / cirkulär form, men de kan vara något platta, är cirklarna erhållna tabletterna.
7. Dumplings kan tas bort i frysen och sedan koka när du vill, men det är bättre att koka dem direkt efter tillagning.
För frysta dumplings sätta på en yta fodrad med ett paket, och bara efter en hel frysa skifta i en påse - så att de inte fastnar i varandra under lagring.
8. Hur man förbereder: dumplings sprider portionsvis i kokande saltat vatten och matlagning i 2-3 minuter efter dumplings flyta.
Ta med en hålslev och sprids på ett fat.
9. Servera helt enkelt med smör och socker, och det är bättre med gräddfil.
Också på begäran kan ätas med sylt.
Bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!