Och låt oss koka pasta "Putaneska"? Jag vet inte varför, men hennes namn många samtal omedelbart att tänka på den gamla visan om den svåra situationen för de "nattfjärilar" - du som en fisk öl, säger de, serveras.
"Putanesku" och kan tillämpas på öl... Snarare kan det vara lätt att hälla ett glas kall öl. Varför inte? Det är sommar, och i allmänhet är inte en exakt vetenskap av matlagning. Någon som tomater med socker, medan andra dras från mjölk med sill... Så varför inte hälla öl till pasta?
Men först måste vi laga det, så lämna filosofiska tankar bakom och genomföra verksamheten.
Vi behöver:
• Spaghetti
• aubergine
• oliver, urkärnade
• mosad tomater
• Hårdost
• lök
• Vitlök
• Grön
• Olivolja
• Salt
• Pepper
• Oregano
• socker
Cook - enkelt som ABC.
Första hacka fint lök, vitlöksklyftor 2, aubergine. Värm en kastrull och fräs grönsakerna i 4 minuter.
Brynt grönsaker? Vi fortsätter att kasta på. Tomater i egen saft torka och lägg i grytan
Rikt smak - ett par nypor oregano, en halv tesked socker, salt och peppar.
Sjuda såsen i 10 minuter på medelvärme.
Koka pastan al dente till staten, och tjäna en ...
Pasta, top - dressing, strö alla skär oliver och riven ost.
Bon appetit!