Detta recept kommer att tilltala alla fans av pizza, eftersom skålen visar sig mycket välsmakande och väldoftande! Testa själv!
ingredienser:
200 ml varmt vatten
2 timmar. l. torrjäst
1 tim. l. socker deg
1 tim. l. socker för sås
350 gr. mjöl
0,5 timmar. l. salt
2 msk. l. rastielnogo olja för testet
1 msk. l. vegetabilisk olja för fyllning
400 gr. tomater eller 150 c. tomatpasta
3 vitlöksklyftor
lök
350 gr. svamp
grön basilika
100 gr. ost (företrädesvis mozzarella)
1 tim. l. blandning av örter
svartpeppar smak
beredning:
1. I varmt vatten, tillsätt socker och jäst, rör visp och låt stå i 20 minuter. På ytan av degen skall bilda skummet.
2. Häll i svampen mjöl, salt, olivolja och häll degen.
Degen ska knåda i 10-15 minuter, så det är en bra avvikelse från händerna och blir elastisk.
3. Rulla degen till en boll, lägg i en skål, täck med en handduk och låt stå i 45-60 minuter i en varm strategi.
Under denna tid ska degen öka i volym med 3-4 gånger.
Degen kan framställas 2 pizzor.
4. Fortsätt till utarbetandet av tomatsås.
Clear tomat från huden, skuren i små bitar.
Också finhacka basilika, vitlök och lök.
5. Värm en stekpanna med olja, lägg i lök och vitlök och stek.
Tillsätt sedan basilika och tomater. Göra en medelvärme och koka i ca 15 minuter tills vätskan har avdunstat.
Såsen ska tjockna. Häll såsen socker och salt.
Ready sås valfri mixer kan piska honom att ha en mer enhetlig konsistens.
Strö mjöl arbetsyta, för att skära degen i två delar, varje rulle i en cirkel kring 0,5 cm tjocka.
Något mjölat bakplåten och överföra den rullas ut degen.
Värm ugnen till 250 grader.
Skurna svampar tunna skivor av ungefär 2 mm tjockt.
Ost galler. Smörj degen med tomatsås.
Strö över riven ost och sätta överlappande skivor av svamp.
Krydda med pizza örter och kryddor, strö över lite vegetabilisk olja.
Baka pizza i 5 minuter innan Browning test.
Bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!