Länge leve shawarma! Det finns inget värre och mer attraktiv denna maträtt. Att köpa den i ett stall, du spela på lotteri: Vem utses den här gången kött komponent - Bobik eller Barsik? Gör såsen kryddade bara E. coli, eller om du väljer en riktig jackpot sjuk med salmonella?
Och det märkliga - att veta alla risker Shawarma köp igen och igen. När allt kommer omkring, välsmakande, infektion, att det kan sägas.
Och vad en läcker, något? Pita bröd, kött, sallad, sås! Primitiv till tandagnisslan. Men kombinationen av dessa produkter ger magnetisk.
Jag skulle jag inte, om du inte förväxla skapandet av något som hemma. Omedelbart jag varna, det shawarma för dem som gillar att äta. Oh-oh-oh-en mycket välsmakande måltid. Därför krävs det tid och ansträngning drygt två inbäddade och tre prihlopa.
Det första vi vrida malet fårkött bitar. På egen hand, att veta exakt - köttet i din shawarma innan det be-ee-ekalo, inte skälla, inte myavkalo, eller ännu värre, inte mat för råtta.
Och sedan har vi vår direkt från tenn malet stek, men inte bara. Först i en stekpanna Stek pinjenötter, absolut Chut-knappast en handfull
Dessa Nuts lägger lök och kött
I den tredje etappen av stekning allt detta kommer att gå tomaterna, sedan - hackad koriander, och först därefter - kryddor - mosade pepparkorn, kummin och salt.
Fry? Det är dags att samla vår shawarma.
Vi lade på pitabröd sallad på sallad - kött, strö gurkor skära fett gräddfil... Och sedan använda fingerfärdighet och vända shawarma!
Och, naturligtvis, en exakt ingrediensförteckningen:
• malet lamm eller fårkött stycke om ett pund.
• Pinjenötter (30-40 gram)
• Gurkor
• tomater
• sallad
• lök
• gräddfil
• koriander
• kummin, svartpeppar och salt