Om tiden är kort, och jag vill laga något gott och annorlunda - nedskrivning receptet!
***
Du har säkert redan märkt att huvudrollen i min kötträtter spelar en fågel eller nötkött och fårkött. Fläsk, vi nästan inte äta. Jag vet inte av religiösa etiska skäl, utan helt enkelt - inte gillar.
Fläskkött är utmärkt, som skulle hävda, men är det något slags... Vad är oklart eller kryddor eller rätt behandling. Lukt. djur lukt och smak. Den dåliga nyheten är att när du köper det ofta inte bestämd (inte ge mig en varm kniv för att peta en bit kött), och Men när du börjar laga mat - lukten sprider sig i hela lägenheten, och smak - porten är klar skålen. De säger att en sådan incident inträffar, om hog - inte kastrerade, och grisen har nått den ålder då det är dags att föröka sig.
På samma sätt vet jag inte, jag kommer inte att argumentera. Bara jag föredrar att inte riskera det.
Och nyligen jag älskade att laga den i en kittel. Vare sig att värma det händer något annat, när det verkade nödvändigt i ugnen, eller något annat... Men maten producerade förvånansvärt doftande. Plus de - mycket hjärtligt och kan göras användbar.
Men avsluta med förhistoria, gåva till dig kycklingklubbor i en krämig sås.
ta:
• kycklingklubbor 8 st
• Bulb 2pcs
• Vitlök 3 klyftor
• grädde (kan ersätta gräddfil)
• Mjöl
• färsk timjan
• Basil, Paprika
Shin stekt för att ge en gyllene färg (och det kommer att bli bättre smak) avsätts
Fräs lök och vitlök tills de är mjuka
Shin läggs i en stor vattenkokare, topp lök, vitlök, häll sås från en blandning av grädde, mjöl, kryddor och varmt vatten med salt.
Fartyget vattenkokare i ugn vid 190 grader i 40 minuter, sänktes sedan till 160 och håll under 15 minuter
Jag råder uppriktigt dig att köpa en mjuk lavashik på grund av att doppa den i en krämig sås och slukar tillsammans med underbenen - ja, bara en låt!
Bon appetit, förresten!