Anbud och saftigt kött med en sås som är lämplig för någon sida skålen, men jag älskar att dopp i det hlebushek. Förbereder enkel och inte kräver mycket tid. Jag fick receptet från min mor och min mor från min mormor, som arbetade i restaurangbranschen i Sovjetunionen.
INNEHÅLL
Meat - 700gr.
Vatten -700ml.
Lök -1-2 bitar.
Lagerblad -2pieces.
Salt -1ch.l.
Socker för stänk lök -1 / 3ch.l.
Svartpeppar - smak
Svartpeppar - smak
Lagerblad -2pieces.
Tomatpastor -1st.l.
1,5 matskedar mjöl
Smör -30 g.
Vegetabilisk olja - smak
METOD FÖR FÖRBEREDELSE
Kött kött 700 gram skär i tärningar som gulasch, kommer kött av ditt val passar alla.
Stor lök 2 medium eller skuren i kuber. Pannan häll vegetabilisk olja 2-3 msk Lägg köttet och stek på hög värme för att förånga vätskan kommer köttet börjar alltför lätt bort från värmen.
Kött sätta i en kastrull med en tjock botten. Samtidigt stekpanna stek löken tills ljuset gyllene, som en lök just börjar för ljus stänka lätt med socker ca 1/3 tsk.. Sätt löken till köttet.
Fyll båge kött vatten. Jag häller änkan efter köttet, i dag har jag 700 gram kött, så vatten och häll 700 gram. Hur kokar minska elden, stänga locket och ledighet koka på medelvärme i 40 minuter, om köttet är köttgryta lite längre tid att 50-60 minuter. Det tog 40 minuter, den formade lite buljong, ca 3 skänken.
Sätta i en kastrull 30 g smör och en matsked vegetabiliska oljor tända och sätta 1,5 matskedar mjöl. Under ständig omrörning stek mjöl så snart massan är något mörkare Häll buljongen och rör om tills slät. Mjöl bör inte bränna något annorlunda sås smakar bittert.
Häll köttblandningen. Nu tillsätt 1 tsk salt, svartpeppar, lagerblad, peppar, 1 msk tomatpuré. Rör om och låt under ytterligare 20 minuter, rör om då och då till languish på låg värme för att inte brännas.
Sås är klar, servera den med någon sida skålen, jag har idag spån.
Prenumerera på mitt RSS-flöde Matlagning med Kalninju Natalia
Om du gillar receptet - Sätt klassen, dela på sociala nätverk eller skicka en kommentar. Dina kommentarer - den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘
Detaljer och matlagning detalj du kan se i min mycket kort videon nedan. Bon appetit!