Mycket lätt! Kokt fläsk för detta recept, visar det sig mycket anbud och saftigt. Testa själv!
ingredienser:
1,5 kg benfritt fläskkarré
5 vitlöksklyftor
3 lagerblad
1 msk. majonnäs
1 msk. l. mald koriander
Artikel 1.5. l. svartpeppar
Artikel 1.5. l. paprika
salt
beredning:
1. I en skål sätta majonnäs, tillsätt koriander, paprika, svartpeppar och passera genom en press vitlök, salt efter smak. Blanda väl.
2. Skär av en stor bit folie, vik den på mitten.
Dela grisfett på foliesidan nedåt.
Smetar på ytan av kött som framställts endast 1/4 sås.
Vänd fläsk så det var en del av fettet från toppen, och sprida den återstående sås över hela stycket.
Du kan vid denna punkt lägga till lagerblad.
3. Tätt linda in köttet i folie, till såsen vid bakning inte dykt upp.
Ta bort fläsk inlagd i minst tre timmar i kylskåp.
4. Värm ugnen till 180 grader.
Överför köttet i pannan i folie och lägg i ugnen för att baka i 2,5 timmar.
Om pjäsen är stor, är det nödvändigt att öka tillagningstid.
När piercing av kokt kött följer klar juice.
5. 15 minuter tills den är redo att ta bort den övre folien och baka tills köttet fin skorpa.
Redo att få fläsk ur ugnen och låt svalna något.
Sedan flytta kötträtt, skuren i portioner och pour utfälldes under gräddningen kryddig saft.
Maträtt som serveras varm. Som garnering utmärkt alternativ skulle potatismos eller kokt ris.
Bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!