Snabb middag! eller är mycket välsmakande foder en familj i 30 minuter. Detta är en stor parabolantenn för vardagsbord, som kan framställas på några minuter. Fisk är mjuk, mild och gräddsås gör skålen är otroligt smakrika och saftiga.
recept:
Pollack -500gr.
1/2 tsk salt
Svartpeppar - smak
Sour -200gr.
Vitlök -2-3zub.
Greens - efter smak
Mjöl för urbening
Vegetabilisk olja -3 matskedar
beredning:
Pollack 2st Pomo avskurna fenorna och ta bort ryggraden.
Vi ska skära i portioner bitar. Jag har vikten av fisken utan fenor och åsen 500 gr. Benfria fiskbitar i mjöl. Pannan, häll vegetabilisk olja och tätt sätta fiskyngel tills ljuset gyllenbrun på båda sidor.
Ta 200 gram grädde något fett jag har en fetthalt på 20%, tillsätt 2-3 vitlöksklyftor passerade genom pressen, tillsätt lite salt och rör om.
Fyll fisksås, strö med örter, täck med lock och låt sjuda ihop allting på svag värme i 5-6 minuter.
Som jag förbereda denna läckra middag i min mycket kort titt på videon nedan.
Bon appetit!