Potatisbiffar (potatis Zrazy), kallas de Zrazy. Vansinnigt läcker maträtt. De är prisvärda, snabbt beredd och, viktigast av allt, läckra.
INNEHÅLL
- Potatis -800gr.
- Ägg - 1 st.
- Salt - 1 / 2ch.l.
- Krydda för potatis - 1 / 3ch.l.
- Svartpeppar - smak
- fyllning:
- Hackad - 300 gr.
- Lök - 1 st.
- Krydda för kött - 1 / 3ch.l.
- Kryddor - efter smak
- (Jag har torkad lök,
- Basilika, vitlök, torkade tomater)
- Vegetabilisk olja - 1 msk
- Salt - 1 / 3ch.l.
- Ägg - 1 st.
- Ströbröd - för urbening
- METOD FÖR FÖRBEREDELSE
-
Potatis 800 gram rena, tillsätt en halv tesked salt, fyll med vatten och sätta till koka tills klar.
Tills potatisen kokas förbereda fyllningen. Finskuren lök på stekpanna häll lite vegetabilisk olja och stek löken tills genomskinlig, tillsätt 300 g nötfärs med min kyckling yngel att förånga vätskan. Tillsätt salt, kryddor, smakämnen kött. Blanda fyllningen är klar. Potatis samman och komma ihåg det och låt svalna.
Potatis kyla bryta ett ägg, tillsätt lite svartpeppar, 1/3 tsk. Kryddor för potatis. Och rörs.
Delta potatis massa, bildar en boll, göra en tårta, sätta fyllningen förankringskanten.
Ägg visp, släpp pajen i ägg, sedan i ströbröd. Stek tills gyllenbrun på båda sidor.
Detaljer och matlagning detalj du kan se i min mycket kort videon nedan. https://youtu.be/jR_6zXmW_D0
Bon appetit!