Med detta recept möter jag för första gången, men resultatet har behagat mig.
När den röda vinbär är för mycket, jag börjar experimentera med recept. Jag har haft för att förbereda en hel del röda vinbär sylt. En hänvisning till det enklaste receptet jag kommer att lämna i slutet av artikeln.
Idag ville jag göra sylt till ovanliga recept. Detta recept fick jag från den amerikanska bonden, som jag träffade för fyra år sedan. Förresten har jag redan kokta sylt av svarta vinbär i hans recept, är smaken (länken är i slutet).
Recept ovanligt, eftersom den innehåller russin. Tyvärr har jag inte bestämma vad som ska läggas till russin, så jag kokta det med vita russin. Även svarta russin också bör ha god.
framställningsmetod
ingredienser
2 sweet orange + lite vatten
600 g röda vinbär
600g russin
600 g socker
Apelsiner skuren i tunna skivor med skal. Spread på botten av krukan och fyll på med vatten, så att apelsinerna var helt täckt med det. Jag koka upp, stäng locket och koka tills tills skalet är mjuk.
Vid den här tiden jag tvätta russinen, röda vinbär skjuta med kvistar och även tvättas. När apelsiner är redo (jag har deras matlagning tog ca 7 minuter), tillsätt russin och röda vinbär.
Jag koka och koka i ca 10 minuter. Då jag till sockret och koka till en temperatur av 105 ° C. Om det inte finns någon termometer, bör du släpper den heta sylt på en kall platta. Nedgången bör förbli en droppe snarare än spridning på en tallrik.
Annan het sylt hälls i steriliserade burkar, stäng locket. Ge svalna helt och sedan lägga undan på en mörk plats för förvaring.
Denna sylt lagras på ett säkert sätt under 12 månader eller mer.
Obs:
✔ Använd en stor kruka, sylt vid matlagning kan vara mycket bubbla.
✔ Innan matlagning en stor sats av sylt, bättre test på ett fåtal produkter, helt plötsligt gör du inte gillar smaken.
✔Hur man sterilisera burkar. 3 metoden
✔ Som jag Skördad röda vinbär sylt: snabbt, partier och urkärnade
✔ svartvinbärssylt
Plats som att betygsätta den här artikeln. Och inte att missa nya recept,prenumerera på kanalen!