Vad är att underlätta för mixern, och när det är bättre att använda en visp. Att berätta sina erfarenheter.
Corolla jag använder när jag behöver skaka ett litet antal ägg. Oftast är det en eller högst två ägg.
Om jag laga pannkakor, jag använder också en vispEftersom jag inte behöver vispa äggen tills löddrig tillstånd, men bara för att kombinera ingredienserna.
Det är mycket bekvämt att använda en visp och blanda torra ingredienser. Till exempel, för framställning av choklad kex jag i en separat behållare, väga mjöl, kakao, bakpulver och rör sedan visp. Om du gör detta med en mixer - mjöl krossade hela köket.
När jag lagar mat kex i vilken ett recept krävs separat visp vita och äggulor, använder jag en hand mixer. Att slå vita med en mixer för att skumma det kommer att ta mig ett par minuter. Om jag ska göra är visp, jag tillbringar en hel del ansträngning och slå kommer inte mindre än 5 minuter.
Men efter att jag vzobyu separata vita och äggulor, att gå med dem, ska jag använda vispen. Eftersom det är möjligt att göra exakt, så att vikten inte är avgjord.
Jag har också stor stationär mixer. Det kallas planet. Så jag piska med en mixer vid framställning av en dubbel- eller trippel portioner.
I sådana fall kommer äggen för mycket makt och hand mixer missas. Dessutom, Det behöver inte hålla i dina händer, men du kan göra andra saker.
Jag sammanfatta. Visp och blandartakt ägg och kan uppnå samma resultat. Och visp, mixer och är bra på sitt eget sätt. Det viktigaste att förstå på något sätt vad man ska använda.
I princip kan jag göra utan i köksblandare. Men mixern tillåter mig att spara tid och energi. Därför tror jag att det behövs i köket.
P.S. Som min fru säger är det viktigaste inte instrumentet och händerna. Vispa ägg kan och gaffel, och i värsta fall, och fingrarna.
Plats som att betygsätta den här artikeln. Och inte att missa nya recept,prenumerera på kanalen!
Försök att laga mat:
Att försöka förbereda glass för sovjetiska gäster. Vad fungerade och vad som inte gjorde det
Vem är han och varför Bunbich dessert. Hur jag blev en bloggare
Cook kaka populär i Sovjetunionen - Black Prince