Läcker, prisvärd ersättning för vanligt bröd! Även i glutenfri version ☺️ Skorpan är krispig och smulan är mjuk och mör. Det är enkelt att förbereda och det är bättre att förbereda på kvällen så att frukosten är klar 😊 De är väldigt mättande, samtidigt som de inte överbelastas Mag-tarmkanalen förbättrar tvärtom sitt arbete 🤗 Lämplig för en ketodiet, speciellt om du utesluter majsmjöl genom att ersätta det med samma Linné. KBZhU i 1 st: 240 kcal / 7,7 / 16,4 / 7,2 # glutenfri # jästfri # laktosfri # mjölkfri # äggfri # vegan
Ingredienser: aquafaba, linfrö, linfrö - till mjöl, majsmjöl, salt, timjan, torkad vitlök, läsk släckt med citronsaft
Tillagningsmetod:
Häll frön i aquafaba. Täck över och låt det brygga i 20-30 minuter.
Mal under tiden den andra delen av linfröet till mjöl. Blanda alla torra ingredienser.
Vispa det svullna fröet med aquafaba med en stavmixer. Resultatet blir en tjock, trögflytande massa.
Tillsätt flytande massa till torr massa. Tillsätt släckt läsk med citronsaft. Vi knådar degen. (Jag behövde ytterligare 20 ml vatten).
Forma bullarna och lägg dem i lämplig form. Jag satte på läget i 1,05 timmar. med jäsning och bakning till en sådan form.
Vi tar ut den, låt den svalna helt och du är klar! För en komplett frukost, servera med stuvade/färska grönsaker. God aptit ❤️.