Revani är ett recept för Turkish Manica. Min 4-åriga godson älskar när jag laga det på en fest.
I detta recept, kommer vi att förbereda en bedövande fuktig och saftig manna av receptet som gav mig husmor av hotell i Istanbul, där vi vilade nyligen. Där han serveras frukost, men jag gillar att tjäna det i stället för snack. Receptet är mycket enkelt, så att kocken inte kommer att bli svårt.
Ett förfarande för framställning Manica
1. Först förbereda sirap. För att göra detta skickar vi alla ingredienserna i en kastrull och skicka elden. Efter kokning nedgradera eld på låg och koka i 10 minuter. Låt sirapen svalna helt.
2. Fortsätt att testa för Manica. Ägg visp med socker till skum och fluffig massa blekning (5-7 minuter med en hand mixer).
3. Fortsätter att vispa lägga i flera steg yoghurt, häll sedan den vegetabiliska oljan.
4. Sätta citronskal, mannagryn, mjöl, bakpulver och rör om tills den är homogen (ca 1-2 minuter med en bländare).
5. Form av fett med vegetabilisk olja och skicka grädda i en förvärmd 180 graders ugn i 40 minuter, tills gyllenbrun.
Om ugnen baka för mycket, och efter 20 minuter manna från ovan täckt med en gyllene skorpa, måste täckas med folie form.
6. Ge 15 minuter för att svalna. Skyll inte i form av manna hacka och häll på toppen med sockerlag.
Om du inte gillar det manna var simning i sockerlag, använd halv.
7. Skörd i kylskåp och ledighet svalna helt (minst 2 timmar).
I Turkiet, strö över kokosflingor eller mjöl av pistagenötter (du kan bara finhacka med en kniv).
Receptet är otroligt lik vår manna, men har konsistens och smak. Jag rekommenderar att försöka laga den, måste du lyckas.
Om du gillade receptet kommer att uppskatta dess "tumme upp" (liknande) och PRENUMERERA PÅ KANALInte missa nya recept.
Ingredienser för Manica
sirap
560 g socker
500 g vatten
100 gram citronsaft
degen
220 g socker
3 ägg (C1)
240 gr semolina
240 g grekisk yoghurt (naturlig smak)
200 g av vegetabilisk olja
80 gram mjöl B / C
10 g bakpulver
Skal av en citron
Andra recept av turkiska köket:
Dessert pumpa
Linssoppa - "Ezogelin"
Simit - turkisk bagel