Laga en otroligt läckra, anbud kaka. Med choklad grädde pannkakor och luft. Denna kaka som allt.
Skålen enhet i ett helt ägg och tre äggulor. Ambassadör.
Protein från tre ägg i kylskåp tills inlägget.
Lägga 50 g socker och 2 matskedar av kakaopulver. Försiktigt rör visp.
Häll 300 ml mjölk.
Tillsätt mjöl 200g. Jag rör vispa väl för att undvika klumpar.
Tillsätt 2 matskedar vegetabilisk olja och luktfri. Försiktigt rör.
Jag lägga till ytterligare 300 ml mjölk. Jag rör. Skål täckplatta och ger degen att stå 15 minuter vid rumstemperatur.
Jag börjar steka pannkakor.
Pan värma upp väl, fett med vegetabilisk olja och baka. Allt jag fick 18 pannkakor.
Jag fäster perfekt runda pannkakor matlagning ring, skära bort överskottet. Jag bildar idag 18 cm.
1 tesked omedelbar gelatin pour 3 matskedar vatten, rör om och svälla gelatinet att avsätta tid som anges på förpackningen.
Jag börjar göra grädden.
Från kylskåps proteiner från tre ägg, till 8 g vaniljsocker, 160 g socker. Jag rör.
Jag värma upp proteinerna i ett vattenbad under ständig omrörning vispa. Socker bör upplösa proteiner och värm till 60 grader.
Whip vita med en mixer, jag börjar med en låg hastighet och gradvis öka hastigheten till max. Det kommer att ta 8-10 minuter proteiner svalna till rumstemperatur.
Efter de vispade proteiner börja lägga mjukt smör en sked, jag till 120 g olja.
Jag smälte gelatin i mikrovågsugnen och jag in i grädden. Återigen omrördes noggrant med en bländare. Skicka krämen på en stund i kylskåpet kommer gelatinet träda i kraft, och grädden kommer att bli tjockare.
Jag börjar samla kakan.
Sprida tunn pannkaka och fett grädde. Så omväxlande tills pannkakor inte kommer att sluta. Toppen och sidorna av kakan fett grädde. Jag sänder i kylskåp i 2 timmar.
Dekorera kakan topp med kakaopulver.
Kakan som erhölls på många läcker, mild och luft som du och dina nära och kära kommer att bli glatt överraskade.
Om du gillar receptet, se till att du prenumererar på en kanal, finns det fortfarande en hel del intressanta saker.Jag har alltid varit nöjd med dina huskies och kommentarer. Tack!
ingredienser:
Choklad pannkakor:
- ett ägg
- 3 äggulor
- 50 g socker
- 2 matskedar kakao
- 200 gram mjöl
- 550-600 ml mjölk
- 2 matskedar vegetabilisk olja
- nypa av salt
__________
cream:
- 3-protein
- 160 g socker
- 1 n vaniljsocker (8 g)
- nypa citronsyra
- 120g smör
- 1 tsk gelatin + 3 matskedar vatten