Doftande, med en fin skorpa och en delikat gås varv!!! Helt enkelt utsökt!
ingredienser:
gås fågel
1,5 l öl någon
4 äpplen
200 gr. majonnäs
5 vitlöksklyftor
3 tsk adzhika
salt
peppar
beredning:
1. I en skål, blanda krossad vitlök och majonnäs Adjika.
2. Urtagna kyldes rosten gås salt och peppar.
3. Äpplen tvättas, rengöras och skär i skivor.
4. I magen på gåsen att sätta alla äpplen och sy upp hål trådar.
5. Hela slaktkroppen generöst fett härlett från adzhika och majonnäs sås.
6. Gås inslagna i folie och ledighet på en sval plats under minst 3 timmar till marinerad.
7. Innan förbereder sig för att distribuera kadavret av folien, för att skifta in i en djup bakplåt och häll öl.
8. Cover folie pan och placera den i en förvärmd ugn på 240 grader i 1,5 timmar.
9. Ta sedan bort folien, häll öl gås från pannan och sätta grädda i ytterligare 1 timme för att bilda en vacker skorpa.
Gus är klar!
Bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!