Idag förbereder vi inlagd fisk. Det visar sig vara något otroligt! Riktig sylt!
Ingredienser:
3 slaktkroppar av färsk makrill
3-4 st. lök
3 msk. l. salt-
1 msk. l. Sahara
0,5 koppar vegetabilisk olja
0,5 koppar ättika 9%
1 glas vatten
3 lagerblad
1 timme l. malet svartpeppar utan topp
dill
Förberedelse:
1. Tina upp makrellen, men inte helt, så det är lättare och smidigare att skära den. Klipp ut fisken, ta bort huvudet, svansen, inälvorna och den svarta filmen i buken. Skär i skivor, men inte för tunn.
2. Förbered en ren burk med lock eller behållare.
3. Skär lökarna i halva ringar, hugga dill.
4. Lägg bitar av makrill i lager i en behållare och strö varje fisklager med en blandning av salt och socker med malt svartpeppar. Mellan fisklagren med kryddor, var noga med att göra löklagren i halva ringar och strö över hackad dill.
Tillsätt lagerblad om så önskas.
5. Koka vatten och svalna. Blanda vinäger, olja och vatten. Häll blandningen över fisken. Blanda ingenting!
6. Stäng disken med lock och lägg dem i kylen.
7. Så snart fyra timmar har gått kan du prova makrillen.
Ambassadören visar sig vara lite kryddig och fisken med dillens doft smälter helt enkelt i munnen. Så det är svårt, nästan omöjligt att bryta sig loss.
Smaklig måltid!
Prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt" i
Zen- <<< nästan 2000 recept för alla plånböcker och måltider
Telegram- <<< recept, tips, humor, val, användbara saker
Instagram- <<< snabba recept för avancerade
Yandex. budbärare-<<< nu är vi också här
Tack för att du läste till slutet!