Vill du ha semester? Är det inte dags att ordna det själv? Låt oss börja med sallader.
Om "Olivier" inte längre är i halsen och "Sill under päls" att göra under mycket lång tid, är det dags att prova något annat. Läckra och ovanliga! Precis som på en restaurang!
Använd till exempel våra recept.
Chicago sallad
Ingredienser:
rökt kycklinglår eller ben
hård ost
färska champignoner
lök
kokta ägg
salt-
majonnäs
tomat
vegetabilisk olja
Hur man lagar mat:
1. Hacka svamp och lök, stek i vegetabilisk olja.
2. Samla salladen i lager: kycklingkött i kuber, riven ost, majonnäs, kokta ägg smulna med gaffel, majonnäs, svampstekning, majonnäs, ost, majonnäs och färska tomater på toppen i tunna halvcirklar. Salta allt efter smak.
Förvara salladen i kylen i 2 timmar. Gjort! Det visar sig bara super!
Marinerad bläckfisk i koreansk stil för ett mellanmål
Gillar du bläckfisk? Vet du hur du lagar den här produkten?
Vi berättar hur man gör läckra inlagda bläckfiskar enligt ett beprövat recept här HÄR
Valeria sallad
Ingredienser:
1 paket krabbpinnar
200 gr. Koreanska morötter
50 gr. hård ost
2 ägg
1 vitlöksklyfta
dill
gröna lökar
salt-
malen svartpeppar
majonnäs
Hur man lagar mat:
1. Skala krabbpinnarna från filmen och skär i kuber.
2. Hacka ägg, vitlök, grön lök och dill.
3. Lägg alla ingredienser i en salladsskål, blanda. Krydda med salt, peppar och krydda med majonnäs.
"Passagerarsallad"
Ingredienser:
300 gr. nötlever
3 lök
1 morot
2 inlagda gurkor (inte inlagda)
majonnäs
vegetabilisk olja
Hur man lagar mat:
1. Skala levern från filmer, skölj och skär i bitar. Stek i vegetabilisk olja tills det är ömt.
2. Skär den färdiga kylda levern i tunna remsor.
3. Hacka inlagda gurkor i kuber eller sugrör.
4. Skala, hugga och sautera i vegetabilisk olja tills de är guldbruna lökar och morötter.
5. Kombinera lever och kyld stek, tillsätt gurkor och majonnäs. Tillsätt salt om det behövs.
Sallad "Prag" eller "Prag"
Ingredienser:
150 gr. fläsk
150 gr. nötkött (eller kyckling)
2 inlagda gurkor
1 färsk gurka
1 röd eller gul paprika
1 äpple
1 huvud lök
1 msk. l. citron juice
100 ml majonnäs
salt-
malen svartpeppar
persilja
vegetabilisk olja
Hur man lagar mat:
1. Skär köttet i remsor och stek i vegetabilisk olja tills det är guldbrunt.
Du kan bara använda kyckling eller bara fläsk. Det visar sig väldigt gott ändå. Men i restaurangversionen av köttet borde det finnas två typer.
2. Skala lökarna, skär i halva ringar och stek tills de blir lökringflis.
3. Skär äpplet, paprika och gurkor i remsor. Vissa människor använder bara en pickle och förgäves. Kombinationen av färska och inlagda eller inlagda gurkor är otrolig!
Viktig! Så snart äpplet skärs, strö det med citronsaft så att det inte blir mörkare.
4. Kombinera kylt kött, äpplen, paprika och gurkor i en stor salladsskål. Rör om, salta och krydda med malt svartpeppar. Krydda salladen med majonnäs av god kvalitet före servering.
Hur man serverar: Lägg salladen i en bild på en platt tallrik, ovanpå ringarna av stekt lök och färska örter. Garnera om så önskas med sallad, balsamvinäger etc.
Sallad "Sissy"
Ingredienser:
300 gr. fjäderfäskinka
2 färska gurkor
100 g hård ost
3 kokta ägg
1 vitlöksklyfta;
salt-
majonnäs
Hur man lagar mat:
1. Skär skinkan och gurkorna i lika stora remsor eller kuber.
2. Skala och krossa äggen med en gaffel.
3. Riv osten på ett medium rivjärn.
4. Lägg skinka, gurkor, ägg och ost i en salladsskål. Tillsätt hackad vitlök. Krydda med salt och majonnäs.
Sallad "Monaco"
Det hemliga receptet alla letar efter!
Första gången jag lyckades smaka på denna sallad var på en Krim-restaurang. Han är fantastisk! Jag delar receptet med dig HÄR
Och vidare många salladersom du definitivt inte alla har ätit ännu:
"Prince" sallad med nötter
Carmen sallad med krutonger
Sallader "Surf" och "Mjölnare"
Diplomat sallader, "Rysk skönhet" och "Georgiansk"
Smaklig måltid!
Prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt"
Tack för att du läste till slutet!