En unik produkt är dessa bönor. Den är näringsrik, innehåller många vitaminer och är utsökt. Men vet vi allt om henne?
Vad... bönor?
Naturligtvis är det de bönor som människor har ätit i över 5000 år. Bönornas hemland är Indien, liksom Syd- och Centralamerika. Bönor nämns också i kinesiska register från 3000 f.Kr.
Bönor äts inte bara utan också för att göra hårschampo eller ansiktspulver. Japanska tillverkare har lyckats med detta.
Jag undrar vad vetenskapen vet om 230 sorters bönor, men vi äter bara ett fåtal av dem.
Mest populära - totalt 4 sorter:
grön eller sparris - själva kapseln och dess korn är ätliga
röd - har ett högt näringsvärde, men tillhör kategorin giftiga växter, så det bör inte ätas rått
vit - mindre värdefullt när det gäller mat och dess korn skrynklas när de stannar länge i vatten
violett - även kallad "Drakoniska tungor", eftersom den har brokiga gul-lila skida med olivgröna frön, efter värmebehandling får huden en gul färg och en tät struktur
Näringsmässiga fördelar med bönor
Sammansättningen av dessa bönor är balanserad och från detta är det viktigast. Bönor innehåller mycket protein, vilket är lika näringsvärde som köttprotein. Det är 100 gr. bönor kan ersätta samma mängd kötträtter.
Dessutom är bönor rika på essentiella aminosyror för människokroppen, tack vare dem absorberas bönorätter mycket väl av friska människor.
Som vi redan vet kan bönor vara av olika slag, och beroende på detta kan dess korn innehålla högt innehåll av mineraler: kalcium, magnesium, kalium, fosfor och spårämnen - zink, svavel, koppar och dr.
Slutsatser! Bönorna är mycket tillfredsställande men låga i kalorier. Det är en viktig källa till många näringsämnen och kan användas som en ersättning för kött under fasta eller bantning.
Bönor för hälsa
Naturligtvis påverkar någon av våra livsmedel eller produkter kroppens tillstånd.
På grund av deras höga järnhalt är bönor otroligt fördelaktiga för anemi. Dess korn innehåller många B-vitaminer, liksom A, C och PP.
Bönor är särskilt användbara för kvinnor eftersom de innehåller en stor mängd vitamin E, som är en antioxidant och hjälper till att upprätthålla ungdomar.
Och för alla människor i allmänhet är vitamin E användbart eftersom det är han som håller blodkärlens väggar unga och elastiska, vilket innebär att det förhindrar uppkomsten av hjärt- och kärlsjukdomar.
Det finns också vitamin A och C i bönor - den första hjälper till att förbättra synen och den andra för immunitet.
Människor har länge känt fördelarna med bönor för njursjukdomar, eftersom användningen av rätter från den har en diuretikum och renande egenskap.
Grytor eller sallader med bönor rekommenderas för trötthet och trötthet. Ett avkok av bönor hjälper till att återställa kroppen vid nervös utmattning och stress.
Förresten, inte bara bönor är användbara utan också torra skal från bönor. Stark infusion som minskar blodsockret vid diabetes mellitus.
Slutsatser!
Bönor är värda din vanliga kost. Minst en gång i veckan. Det är trots allt så hälsosamt och näringsrikt.
Jag önskar er alla hälsa och tålamod! Allt kommer att bli bra!
Prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt" i
Zen- <<< nästan 2000 recept för alla plånböcker och måltider
Telegram- <<< recept, tips, humor, val, användbara saker
Instagram- <<< snabba recept för avancerade
Tack för att du läste till slutet!