Ett mycket enkelt recept som du kommer att älska och komma till hands.
Ingredienser:
0,5 l fet kefir
0,5 l jäst bakad mjölk
250 gr. 20% gräddfil
0,5 tsk l. grovt salt
Hur man lagar mat:
1. Kombinera fermenterad bakad mjölk, kefir och gräddfil vid rumstemperatur i en stor kastrull. Rör om med en gaffel tills den är jämn, tillsätt salt och låt stå i 30 minuter.
Du kan värma upp det lite.
2. Häll den resulterande massan i ett durkslag, fodrat med 2-3 lager ny gasväv eller en ny våffelkökshandduk. Du behöver inte binda kanterna och sätta på mjölkblandningen också.
3. Täck strukturen med en tallrik eller ett lock ovanpå och lägg den i kylskåpet i en dag eller ännu bättre i 1,5 dagar.
Det är allt. Läcker hemlagad ost - klar!
Det kan spridas över bröd eller kex. Fyllning av tartlets och profiteroles. Och om beredningen inte är saltad är det väldigt coolt att göra en ostkaka av sådan ost eller till och med något som liknar en tiramisu-efterrätt.
Viktig! Lägg osten i en burk med lock och förvara i kylen.
Lycka till!
Gillade du artikeln?
prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt"
Yandex. budbärare <<< Klicka här!
Det är inte svårt för dig, men jag är glad :)))
Tack för att du läste till slutet!