Mycket välsmakande fisk visar sig! Och kyla är ännu bättre! Nästan varmrökt lodda tillagas på detta sätt.
Ingredienser:
1 kg färsk lodda
1 timme l. salt utan glid
tre nypa mald svartpeppar
citron-
vegetabilisk olja
Hur man lagar mat:
1. Ta bort skalet från citronen med ett rivjärn; du behöver ett pulver eller klistra in från skalet. Och pressa juicen från en halv citron.
2. Sortera lodten och skölj. Torka lite på ett trådställ eller servetter.
3. Strö fisken med citronsaft, rör om och låt stå i 10 minuter.
4. Lån lodda med salt, krydda med malet peppar och citronskal. Låt fisken marinera ytterligare 10-15 minuter.
5. Häll 3-4 msk i en skål med fisk. l. luktfri vegetabilisk olja. Blanda.
6. Linja ett bakplåt med 2-3 lager bra folie så att det inte läcker.
7. Ordna kakorna försiktigt så att de inte ligger i en hög. Det är nödvändigt att lägga ut varje fisk separat.
8. Täck bakplåten med ett ark folie och lägg i en ugn som är förvärmd till 200 grader i 10 minuter.
9. Ta försiktigt bort toppfolien och sätt tillbaka pannan med fisk i den heta ugnen i ytterligare 10-15 minuter så att den blir gyllene.
Lodten är klar i ugnen! Och absolut ingen fisklukt! Köttet kommer lätt av mittbenet och smakar mycket ömt.
Prova själv!
Smaklig måltid!
Gillade du artikeln?
prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt"
Och vår Yandex. budbärare <<< Klicka här!
Det är inte svårt för dig, men jag är glad :)))
Tack för att du läste till slutet!