Det bästa alternativet för mellanmål på morgonen eller eftermiddagen är något från keso. Och om den rena ostmassan inte längre passar måste du uppfinna nya och ovanliga rätter från den.
Lär dig till exempel hur man lagar olika varianter av ostkakor.
Morot-äpple ostkakor
Ingredienser:
250 gr. ostmassa
1 stor morot
2 äpplen
2 äggvitor
en nypa malda kanel
3 msk. l. semolinagryn
2 timmar l. Sahara
Hur man lagar mat:
1. Skala och riv äpplen och morötterna. Det är möjligt på en stor.
2. Mal keso med socker och kanel. Tillsätt morot-äppleblandning och gryn. Knåda väl tills det är jämnt.
3. Vispa äggvitorna till fasta toppar och lägg sedan försiktigt till ostmassan med en sked utan att slå!
4. Dessa ostkakor kokas bäst i ugnen eller ångas. Forma bara runda ostmassakakor, lägg på ett bakplåt och baka tills de är gyllenbruna i cirka 15 minuter vid 180 grader.
Servera med gräddfil.
Vaniljkaka med russin
Ingredienser:
1 paket keso (200-250 gr.)
1 ägg
1-2 msk. l. mjöl + mjöl för panering
en nypa salt
1 timme l. Sahara
en handfull frölösa russin
vanillin på knivspetsen
Hur man lagar mat:
1. Skölj russin och torka dem lite på en pappershandduk.
2. Mal keso med socker, vanilj och salt. Här, bryt ett ägg och knåda allt. I slutet, kombinera keso och torkade russin.
3. Häll 1 msk i ostmassan. l. mjöl med en bra bild. Eller 2 msk. l. mjöl med en medium skiva. Rör om med händerna.
4. Forma ostkakor från ostmassan med våta händer, rulla var och en i mjöl och stek i vegetabilisk olja i 5 minuter.
Äppelkakor
Ingredienser:
250 gr. ostmassa
1 ägg
1 stort äpple
2 msk. l. mjöl
salt och socker efter smak
Hur man lagar mat:
1. Skala äpplet och skär i tunna remsor, sedan i kuber. Du behöver inte riva äpplet, det blir för mycket juice - det är för mycket.
2. Mal keso med socker och salt, tillsätt ett ägg.
3. Kombinera ostmassa med äpplen och mjöl. Knåda degen.
4. Forma rund syrniki från ostmassan, rulla i mjöl eller gryn och steka i vegetabilisk olja i 5-7 minuter på varje sida.
Dessa cheesecakes kan också ångas eller i ugnen.
Smaklig måltid!
Lycka till!
Gillade du artikeln?
prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt"
Det är inte svårt för dig, men jag är glad :)))
Tack för att du läste till slutet!