Hur överraska gäster och vänner för nyår bord? Naturligtvis rostade fågel med smakrik fyllning! Skriv ner receptet!
Duck - fjäderfä, som länge har förknippats med en bakade skålen och vackert inredda.
Så snart det är inte redo. Någon sätter någon frites, men smakar bäst anka - steken.
Rysk traditionell semester bord - en anka med äpplen.
Anbud anka kött med en trevlig surt äpple - en sann delikatess!
Recept anka med äpplen "Classic"
ingredienser:
väft vikt av inte mindre än 2 kg
3-5 sour-söta äpplen
Artikel 1.5. l. citronsaft
0,5 timmar. l. mald kanel
1 tim. l. muskot
3 msk. l. vegetabilisk olja
salt
svartpeppar
beredning:
1. Förbered kadaver - avfrostning, tvätta och torka dem med en handduk.
2. I en skål, blanda olja, citronsaft, muskot och kanel.
3. Duck gnugga först försiktigt med salt och peppar inifrån och ut, lämnar ingen centimeter. Låt stå i 2 timmar i kylskåp.
4. Smörja anka med en blandning av kryddor med oljan och citronsaft.
5. Ta igen i kylskåp i 2-3 timmar, men ju längre desto bättre.
6. Äpplen tvättas och rengöras. Skär frukten i 4-6 bitar.
7. Ta bort från kylskåpet marinerad anka och sånt med sina äppleklyftor.
8. Stäng öppningen i buken med hjälp av tandpetare eller sy med garn. Täck vingar med folie och ducka för att förmedla den djupa pannan. Runt bryta ner återstående äppleklyftor.
9. Baka anka inte mindre än 120 minuter vid 210 grader.
Bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :))) Tack för att läsa till slutet!