Ömtåligt, luftigt med en lätt behaglig surhet - dessa pannkakor är utsökta! De kan serveras med honung, sylt, ghee eller gräddfil.
Ingredienser:
300 ml kefir
350 gr. mjöl
1 timme l. soda
citronsaft och zest valfritt
5 msk. l. Sahara
0,5 tsk l. salt-
vegetabilisk olja för stekning
Hur man lagar mat:
1. Förvara kefir ur kylskåpet i 20-30 minuter. Häll sedan i en djup skål, tillsätt bakpulver och låt stå i 5 minuter.
2. Tvätta citronen och häll över med kokande vatten. Ta bort skalet från citronen med ett rivjärn och tryck sedan saften ur halvan.
3. Häll skalet i kefir och häll i citronsaft. Tillsätt också socker och rör om lätt.
Ett fluffigt lock med bubblor kommer att dyka upp på ytan av kefirblandningen - så ska det vara.
4. I slutet tillsätt siktat mjöl i blandningen.
5. Knåda degen tills den är slät så att den blir luftig och slät.
6. Värm pannan, smörj oljan och börja sprida 1 msk. l. deg i form av pannkakor. De sväller väldigt bra och blir frodiga framför våra ögon.
Baka produkterna tills de är gyllenbruna på båda sidor.
Smaklig måltid!
Prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt" i
Zen- <<< nästan 2000 recept för alla plånböcker och måltider
Telegram- <<< recept, tips, humor, val, användbara saker
Instagram- <<< snabba recept för avancerade
Yandex. budbärare-<<< nu är vi också här
Tack för att du läste till slutet!