Doftande, rosig och läckra - prova själv!
ingredienser:
0,5 kg mjöl
0,5 timmar. l. salt
1 msk. l. socker
ägg
30 oz. smält smör
En kopp mjölk
20 gr. färsk jäst
äggula för smörjning
grönska
Till fyllningen:
0,5 kg svamp
3 lök
2 morötter
salt
peppar
vegetabilisk olja
beredning:
1. Vispa ägg med salt och socker. Sikta mjölet. Lös jästen i varm mjölk.
2. Kombinera misshandlad ägg med mjöl och flytande jäst. Tillsätt varmt smält smör. Knåda degen.
3. Täck skålen med degen med en handduk och lägga dräkten på 20 minuter.
4. För fyllnings svamp skurna i små kuber och stekt i en stekpanna med vegetabilisk olja.
5. Lök, skala och hacka, lägg i en kastrull till svamp, låt sjuda i 5-7 minuter.
6. Morötter ren, galler på medellång rivjärn och stek i smör tills genomskinlig. Anslut svamp och morot stekt. Tillsätt salt och krydda med svartpeppar.
Morötter inte nödvändigtvis lägga till fyllning, om du inte gillar eller inte vill.
9. Obmyat kommer upp degen och dela i 10-12 stycken, som vart och ett rulla upp till en boll.
10. Kavla ut degen bollar i en pannkaka.
11. Vid mitten av tortillas sätta den kylda fyllning.
12. Kanterna på nypa testet, så att lämnades öppen i mitten av fyllningen.
13. Bakplåt låg en bakplåtspapper smord eller mjölat.
14. Pajer överföring till en plåt, give rasstoyatsya 10-15 minuter.
15. Pajer smörja slagen äggula.
16. Baka pajer i en förvärmd 200 graders ugn 25-35 minuter.
Färdiga kakor att ta bort från pannan och i mitten av en burk varje sätta en bit av smör och lite hackad persilja.
Bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!