Trött på lätt saltade gurkor? Vill du ha något ovanligt? Förbered dessa tomater.
Ingredienser:
1 kg tomater
2 vitlöksklyftor
1 timme l. salt-
0,5 msk. l. Sahara
en massa gröna (dill, persilja, koriander, basilika)
Hur man lagar mat:
1. Tvätta de medelstora och runda tomaterna väl. Gör kors-till-kors snitt i båda ändarna av frukten.
2. Hacka de tvättade gröna och lägg i tomaterna.
När vi är på landet eller i byn används pepparrot och vinbärsblad också. Ibland också vitlökspilar - det blir väldigt aromatiskt och kryddigt.
3. Skala vitlök och finhacka eller passera genom en press direkt på tomaterna.
4. Tillsätt salt och socker till tomaterna. Du kan lägga till torra örter, malt svartpeppar, 1 tsk. l. vegetabilisk olja.
4. Allt detta görs bäst i en djup behållare med lock, bekvämare i en runda eller i form av en hink. Stäng disken och vänd dem på en tallrik, locket nedåt. Låt stå i 10 minuter.
5. Vänd sedan på det och låt det vara i ytterligare 10 minuter. Vänd sedan på det igen på locket i 10-15 minuter. Efter ett tag, sätt tillbaka burken till dess normala läge och lägg den i kylen.
6. Du kan prova efter 3 timmar. Men det är mycket trevligare om du gör en sådan förberedelse på morgonen till middag.
De äts snabbt, men jag rekommenderar att du förvarar dem i kylskåpet i högst 2 dagar.
Smaklig måltid!
Prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt" i
Zen- <<< mer än 2000 recept för alla plånböcker och måltider
Telegram- <<< recept, tips, humor, val, användbara saker
Instagram- <<< snabba recept för avancerade
Yandex. budbärare-<<< nu är vi också här
Tack för att du läste till slutet!