Dessa små snacks ätit på den allra första banketten.
10 originaltapasrecept
Vackra och läckra aptitretare på Grillspett med ost, fisk, räkor, bacon, korv, frukt och grönsaker.
1. Canape med röd fisk, avokado och gurka
ingredienser:
5 skivor av svart bröd;
1 avokado;
1 tsk citronsaft;
salt - till smak;
250g filé saltade lax (forell, lax, lax);
En lång gurka;
20 oliver.
beredning:
Separera från brödskorpan och skär köttet i fyra lika stora delar. Mosa avokadon köttet med en gaffel, tillsätt citronsaft och salt och blanda.
Skär fisken i små bitar storleken på brödskivor och gurka - längs en mycket tunna skivor med hjälp av en grönsak skalare.
Sprid bröd pasta av avokado och plats på toppen av fisken. På varje spett nålas på en platta av gurka.
Plats på toppen av oliver och för in spettet i bröd med avokado och fisk.
2. Canape med bacon och katrinplommon
ingredienser:
8 plommon;
4 långa remsor av bacon;
2 skivor av svart bröd;
8 oliver.
beredning:
Om hårda katrinplommon, blöta det i varmt vatten i flera minuter och torka med hushållspapper.
Skär bacon remsor i hälften och linda dem torkas. Säkra spetten och lägg i pannan. Placera i en förvärmd 200 ° C ugn under 10-15 minuter till bacon brynt.
Skär skorpor från bröd och dela varje skiva i fyra delar. Lägg dem i en kastrull på sig att baka bacon. Det kommer att finnas fettet ur kött. Stek brödet på det från båda sidor.
På en lätt kyld bröd Sätt bacon med katrinplommon. Översta plats prick oliver och snittar grillspett.
3. Canape c bakade kryddig fetaost och soltorkade tomater
ingredienser:
nypa av torkad timjan;
nypa av torkad rosmarin;
nypa av torkad dill;
nypa av torkad basilika;
nypa av mark oregano;
nypa av mald paprika;
salt - tillval;
200 g ost;
en stor bit av smör;
5 skivor av svart bröd;
10 soltorkade tomater i olja;
några fjädrar gröna lök.
beredning:
Blanda timjan, rosmarin, dill, basilika, oregano, paprika. Om osten är inte mycket salt kan du lägga kryddor till saltet. Roll ostblandningen på alla sidor.
Generöst olja en bit pergament och slå in den i ost. För enkelhetens skull, täck papperet med tejp på sidorna. Wrap i folie ost, grädda i 50-55 minuter vid en temperatur av 200 ° C och cool.
Separera från brödskorpan och skär köttet i hälften. I stekpanna, värm ett par matskedar olja ur soltorkade tomater, steka brödet på båda sidor och låt den svalna.
Skär osten identiska stora bitar och lägg en av dem på brödet. Plats på toppen av tomater och två små remsor av lök. Fäst kanapéer grillspett.
4. Snittar med krabba pinnar, ägg och ost
ingredienser:
3 ägg;
70 g ost;
1-2 vitlöksklyftor;
En matsked majonnäs;
3 crabsticks;
50 g av kokos.
beredning:
Cook hårdkokta ägg, sval och ren. Riv dem och ost på ett fint rivjärn. Tillsätt hackad vitlök och majonnäs och blanda väl.
Skär varje krabba pinnar i sex stycken. Clung till varje ost-ägg blandningen och rulla i marker. Sätt in spett för att få bollen.
5. Canape med röd fisk, ostmassa och vaktelägg
ingredienser:
8 vakte;
2 skivor av svart bröd;
80 g saltade laxfiléer (forell, lax, lax);
70g färskost;
några kvistar dill.
beredning:
Placera äggen i kokande vatten i 6-7 minuter, sedan svalna och töm. Skär skorpor från bröd och dela varje skiva i fyra delar. Lägga dem på en bricka och lägga några minuter i en förvärmd 200 ° C ugn.
Skär filéerna i åtta skivor bröd i storlek. Blanda ost och hackad dill. Lägg fisken på bröd, topp, plats cream cheese, sätta ägg och Pierce canapes grillspett.
6. Snittar med skinka, ost och oliver
ingredienser:
80-100 g hård ost;
7 tunna skivor skinka;
7 sallad;
7 oliver.
beredning:
Skär osten i sju stora block av samma. Placera en skiva skinka sallad och vik på mitten.
Punktering ham på ena sidan spett och sträng på sin ost och oliver. Pierce spett den andra sidan av skinkan.
På liknande sätt, förbereda resten av snittar.
7. Canapes med tomater och bacon
ingredienser:
12 skivor vitt bröd;
3 remsor av bacon;
6 körsbärstomater;
100 g majonnäs;
några kvistar dill;
några salladsblad.
beredning:
Torka brödet på en het panna tills de är gyllenbruna på båda sidor. Skär varje skiva av två identiska cirklar.
Dela in baconremsor i fyra bitar och stek dem tills de är gyllenbruna. Från mitten av varje tomater, skär två identiska cirklar.
Blanda majonnäs och hackad dill. Grease hälften av bröd med majonnäs, sätta på toppen av en bit av sallat, bacon och tomat. Täck skivor bröd och andra Pierce spettet.
8. Canapes med räkor och gurka
ingredienser:
10 ej rengjorda räkor;
salt - till smak;
10 oliver;
1 gurka;
några salladsblad.
beredning:
Skala räkor, lämnar svans för skönhet. Koka räkor i saltat vatten och cool. Sätt i en krök i var och en av dem och tränga oliv spett.
Skära ut 10 identiska gurka tjocka cirklar. Placera bitarna på toppen av sallad och Pierce spett med räkor.
9. Snittar med sill, cream cheese och kiwi
ingredienser:
4 skivor bröd Borodino (eller annan liten svart bröd);
8 tsk smält gräddost;
8 bitar av sillfiléerna;
några kvistar dill;
En kiwi.
beredning:
Skär brödet i hälften diagonalt. Smörj varje skiva sked cream cheese och toppa med en bit fisk och en dillkvist.
Skala kiwi, klipp ut fyra cirklar från det och dela varje halva. Pierce kiwi spett genom båda sidorna. Sätt i ett spett i snittar.
10. Snittar av korv korgar med majs, ost och ägg
ingredienser:
150-200 g kokt korv;
1-2 matskedar av vegetabilisk olja;
Ett ägg;
¾ smältost;
70-100 g majs;
lite majonnäs;
några kvistar persilja.
beredning:
Cut korv skär 4-5 mm tjock. För att göra detta, snittar bättre att ta korven inte är för stor diameter.
Hetta upp oljan i en stekpanna och lägg korven till ett enda lager. Stek den med en hand. Mid cirklar skulle vilja att stiga, så kommer att gå korgar. Vänd dem på en tallrik.
Koka hårdkokt ägg, sval och ren. Skiva ost och ägg i små tärningar. Tillsätt majs och majonnäs och blanda. Starta en korv korgar sätter spetten och garnera med persilja blad.
Gillar du?
VänligenPRENUMERERApå min kanal och satte Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!