God dag alla och utsökt viktminskning!
Idag vill jag erbjuda dig ett recept på keso-muffins med ananas.
Muffins kan dock inte bara vara med ananas utan också med vilken frukt du vill.
Allt beror som alltid på din fantasi, smakpreferenser och humör.
IProdukter jag behövde:
- mjuk keso (eller så kan du använda klassisk yoghurt) - 3 höga matskedar (140 g),
- mjöl 140 g (jag tog ris 110 g och 30 g majs), men det är bättre att använda hårdmjöl,
- 2 kycklingägg
- konserverade ananas (jag har 100 g, du kan använda vilken frukt som helst),
- sötningsmedel 4-5 påsar (eller socker 20-25 g),
- bakpulver 1 tsk.
Matlagning.
Konserverade ananas bör skäras i mindre bitar, även om du har dem med kakor. Vanligtvis är ananaskuber stora.
Tillagning av degen.
Blanda mjuk keso (eller yoghurt, 140 g) med 2 ägg och sahzam (eller socker).
Blanda mjöl (140 g) med 1 tesked bakpulver och tillsätt i ostmassan.
Blanda väl.
Ta muffinkopparna. Jag använder silikonformar och smörjer inte dem med någonting.
Lägg en sked deg på botten av formarna. Lägg ananas på degen och täck med deg på toppen.
Dekorera med några ananasbitar och skicka dem till en ugn som är förvärmd till 180 g i 30-35 minuter.
För bakningstid, fokusera alltid på din ugn, de bakar vikt på olika sätt.
Vi tar ut de färdiga muffins från ugnen, låt dem svalna något och lägg dem ur formen.
Njut av ditt te!
KBZHU per 100 g: K - 208, B - 9,4, F - 4,9, U - 27,2.