Dyrt för hela dagen!
Välkommen att besöka mig. Här berättar jag om min erfarenhet av att gå ner i vikt, menyer för dagen och recept på rätter som ingår i min kost.
Som du redan har förstått hjälpte jag mig att gå ner i vikt genom att räkna kalorier och deras underskott, liksom att hålla balansen mellan proteiner, fetter och kolhydrater.
En snabb guide för att gå ner i vikt vid ett kaloriunderskott:
Mycket ofta ber du att visa och berätta om alla de hjälpare jag har och som jag använder när jag förbereder rätter.
Och slutligen samlade jag alla mina huvudsakliga assistenter för att berätta om dem.
Men först vill jag göra en liten avvikelse.
När allt kommer omkring, vad behöver vi för att gå ner i vikt? Ät mer hälsosamt och mindre kaloririkt - att spendera mer energi än vi konsumerar med mat.
Och för att minska kaloriinnehållet i rätter använder vi livsmedel som inte är näringsrika.
Men även inte de mest kaloririka livsmedel, vi kan förvandla dem till kaloribomber om vi steker dem med en enorm mängd olja. Någon lyckas baka rätter och lägga till mycket olja i den.
Vår vana att hälla mer olja överallt förvandlar kost och hälsosam mat till kaloribomber.
✅Det första jag arrangerade i min diet var att börja laga fler rätter i ugnen.
Ugnen är en av mina främsta assistenter. Enligt min mening kommer allt som bakas i ugnen att vara gott och samtidigt hälsosammare än stekt.
Och hur mycket ledig tid det finns tack vare ugnen!
✅ Efter att ha börjat min resa till slankhet bytte jag gradvis ut vanliga kokkärl mot non-stick-kärl.
Mina kokkärl är mestadels rostfritt stål i aluminium + teflon (R).
Jag har använt dem i 2 år och du kan fortfarande laga mat utan olja. Ja, vissa livsmedel bör fortfarande sauteras med en droppe olja eftersom de kan hålla fast. till vilken stekpanna som helst (till exempel zucchinipannkakor, de är mycket ömma och utan olja håller de sig vid stekpanna).
För resten är jag nöjd med mina kokkärl.
För att använda minsta möjliga mängd olja vid stekning av vissa produkter, liksom när jag klädde sallader, köpte jag nyligen oljesprutor och var mycket nöjd med köpet.
Oljekonsumtionen har minskat avsevärt. Om du tidigare var tvungen att mäta med en tesked (cirka 5 g olja i en tesked), för att inte överdriva det med olja, nu några "dragkedjor" från sprutan och ingenting kommer att brinna och oljan används mindre än 1 g.
Så snart jag började min resa med att räkna kalorier började jag gradvis köpa silikonbakgods. Jag väljer alltid med tjockare väggar. Silikonformen bör inte vara mycket tunn, annars håller den inte formen bra.
Den främsta bekvämligheten med silikonformar är att de inte behöver oljas. Bakning håller inte fast vid dem och lämnar bra.
I två år har jag samlat en hel uppsättning formar för alla tillfällen. Dessutom är silikonformar billigare än samma keramiska.
De största fördelarna: bakverk fastnar inte och kan enkelt tas bort från formen, ingen oljning krävs.
Minus - ibland förekommer fläckar på formen som inte kan tvättas av.
Men ibland behöver jag också en keramisk (eller glas) form, till exempel för olika grytor med kött. För dessa ändamål har jag flera former i olika storlekar:
✅ Förutom silikonbakform använder jag också silikonmattor. Min är redan 2 år gammal, de ser naturligtvis illa ut, men vad de är.
Alla kakor kan bakas på dem utan oljning, och de kommer inte att fastna.
Jag gillar att använda en matta med sidor när jag bakar kött - köttet i sig är bakat och inte kokt i juice, som till exempel håller fast formens väggar och mattans sidor hindrar saften från att spridas på bakplåten och bränna.
De största fördelarna: behöver inte smörjas, klibbar inte eller brinner, rengör bakplåten.
Minus, som med silikonformar, uppstår fläckar som inte kan tvättas av.
Jag har två mattor som jag använder i ugnen (med och utan sidor) och en matta på vilken jag knådar och rullar ut degen:
✅Och min favorit är den elektriska grillen. Jag har redan sjungit honom så många beröm. Men jag är beredd att berömma min arbetare igen, jag listar bara alla positiva punkter:
- laga utan olja,
- omedelbar matlagning:
- (kycklingbröst eller kycklingkotletter stekas på mindre än 4 minuter och förblir saftiga inuti, saften rinner bara ut ur dem i en bäck. Fläsk- och nötköttstek tillagas lite längre.
- Det tar 3-4 minuter att laga fiskbiffar (beroende på storlek).
- det finns två viktiga punkter: grillen måste värmas upp (vanligtvis tar det 3-4 minuter för mig) och sluta vara rädd för att köttet inte ska stekasannars torkar du alltid ut det. Bättre att ta bort och täcka med folie - den höga temperaturen som kommer att finnas inne i köttet kommer att laga det. I vilket fall som helst kan du alltid steka köttet och förvandla övertorkat kött till en utsökt biff - tyvärr.
När du väljer en elektrisk grill rekommenderar jag att du är uppmärksam på närvaron avtagbara paneler, som ska vara på båda sidor (det finns ensidiga grillar). Försök inte att köpa en grill med många funktioner - du kommer inte att använda de flesta av dem, men det blir svårare att anpassa sig till grillen.
Det här är mina huvudsakliga kökshjälpmedel för att gå ner i vikt.
Det finns naturligtvis en långsam spis, men av någon anledning gillar jag inte att använda den. Även om det kanske är värt att börja? Egentligen också en bra hjälpare.
Alla läckra viktminskning! Jag hoppas att artikeln var till hjälp😘.