God dag och utsökt viktminskning!
Jag tänkte bara här och att vi alla förbereder bröstet, men bröstet. När allt kommer omkring finns det de som har svårt att få sitt dagliga kaloriintag på mycket kalorifattiga livsmedel.
Och idag vill jag berätta hur jag häromdagen lagade ett kycklinglår med grönsaker. Det blev utsökt, grönsakerna uppdaterade skålen och såsen gick bra som en sås för bovete.
För matlagning behövde jag följande produkter:
- kycklinglårfilé 5 bitar (du kan ta låren på benet - som du vill) - 575 g,
- gröna bönor (jag har fryst) - 145 g,
- paprika, 1 bit - 155 g,
- gräddfil 10% - 30 g,
- tomatpuré - 10 g,
- salt, svartpeppar, torr vitlök och basilika.
Matlagning.
Lägg lårfilén i en stekpanna och stek på båda sidor. Jag smorde inte pannan med olja, jag använder non-stick kokkärl.
Jag skär varje filé i 2 delar så att de portionerade bitarna var mindre och det var bekvämare att beräkna din portion.
Stek låren, salt och peppar efter smak och strö generöst med torr vitlök.
Lägg sedan grönsaker i pannan - gröna bönor och finhackad paprika.
Simma allt tills bönorna tinas.
Blanda gräddfil och tomatpasta med 100-150 ml vatten och häll i en stekpanna.
Jag glömde först tomatpasta, så jag lade till den senare.
Tillsätt torr basilika - valfritt. Jag älskar verkligen den doft och smak som basilika ger rätter.
Låt sjuda på låg värme i 10-15 minuter.
Det är allt klart. Smaklig måltid!
Bokvete eller bulgur passar bra för garnering.
KBZHU per 100 g färdig maträtt: K - 172, B - 18,4, F - 9,7, U - 2,9.