God dag och utsökt viktminskning till alla!
De mest prisvärda svamparna är champinjoner. Du går till nästan vilken butik som helst och hittar färska svampar i hyllorna.
Champignons kan ätas som en oberoende maträtt, som en sidrätter och som en sås.
Nyligen förberedde jag, enligt min mening, en mångsidig svamprätt.
Jag åt det som en sidrätter för kotletter och använde det som en sås för kokt potatis.
Resultatet är utsökta och lite kryddiga svampar.
NeededJag behövde följande produkter:
- champignons (jag hade frysta champignons - 400 g),
- liten lök - 60 g,
- en burk mjuk keso - 125 g (du kan använda 10% gräddfil, men fettinnehållet i skålen blir högre),
- fullkornsmjöl (jag har ris) - 5 g,
- 2 vitlöksklyftor - 15 g
- dill och persilja - 5 g,
- salt och svartpeppar efter smak
- olivolja - 1 tsk - 2 g
Matlagning.
Hacka löken fint och stek den i en droppe olivolja tills den är gyllene.
Sedan skickar vi svamp till lök.
Jag hade frysta skivade champinjoner, så jag timmade dem i förväg, tömde ut vattnet och lade till lökarna.
Om du har färska svampar måste de skäras i skivor.
Stek svamp och lök tills de är ömma - cirka 7-10 minuter.
Glöm inte att salta och peppa efter smak.
När svampen är nästan färdig sänker du värmen till under medium så att den inte kokar.
Lägg mjuk keso från en burk i svampen.
Och tillsätt lite mjöl, blanda väl och låt svampen simma i keso i 5 minuter.
I slutet, tillsätt finhackad vitlök och örter, blanda och täck med lock.
Allt är klart! Resultatet är doftande svampar i en krämig sås!
Smaklig måltid!
KBZHU per 100 g färdig maträtt: K - 43,2, B - 4,3, F - 0,8, U - 4.