Bra dag för alla och utsökt viktminskning!
Återigen har jag ett nytt recept för älskare av god och söt viktminskning med godis till te.
Delikata, läckra, doftande ostkorgar med 🍒. De smälter bara i munnen!
✅För att förbereda korgar behöver du ett minimum av produkter:
- keso 300 g (jag har hemlagad 5%),
- 1 kycklingägg
- 100 g fullkornsmjöl (jag använde 90 g ris och 10 g majs),
- frysta körsbär - 70 g (du kan använda andra bär),
- vanillin dospåse 1 g,
- bakpulver 1 nivå tesked,
- 4 påsar sötningsmedel eller socker (1 påse = 1 g = 5 g socker).
Matlagning.
200 g keso kommer att gå i degen och 100 g keso behövs för att hälla - lägg det åt sidan.
Tillsätt endast äggula av ett kycklingägg till 200 g keso, blanda.
Tillsätt en halv påse vanillin, 2 påsar sötningsmedel och mjöl blandat med bakpulver i ostmassan.
Knåda degen väl. Degen är klibbig.
Vi tar en muffinsform (jag har en silikonform för 6 muffins, jag smörjer inte den med någonting).
Vi delar upp degen i 6 delar - beroende på antalet formar.
Vi sprider degen i formar och bildar korgar med sidor. Detta bör göras med händer fuktade med vatten.
Lägg körsbär i varje korg - 3-4 saker.
Förbereder fyllningen.
Vi blandar 100 g keso som vi har lagt, kycklingäggvit, 2 påsar sötningsmedel och kvarvarande vanillin.
Om din keso är mycket torr och blandningen är torr kan du lägga till lite mjölk (eller kefir eller yoghurt - du kan hitta cho hemma).
Stäng bären med den resulterande blandningen.
Vi skickar till ugnen, förvärmd till 180 grader i 25-30 minuter.
Justera bakningstiden för ugnen.
Njut av ditt te!
Du kan titta på videoreceptet: