Läcker paj visade sig, slicka fingrarna! Jag trodde aldrig att godis kunde vara en av ingredienserna i pajen! När jag först såg detta recept i en kokbok blev jag mycket förvånad, men bestämde mig ändå för att laga det. Resultatet glädde oss - vi åt allt till smulan :))
Ingredienser:
ägg
mjöl
gräddfil
godis "nyckelpiga"
Smör
salt-
socker
bakpulver
* vallmofrön, kanderad frukt, nötter eller russin
Slå 2 ägg med en mixer med 1 glas socker tills en homogen fluffig massa bildas. Lägg sedan 200 gram gräddfil, en halv tesked salt. Du kan lägga till lite vanillin.
Tillsätt nu det siktade mjölet blandat med 0,5 tsk bakpulver. Mjöl behöver 1 glas och cirka 1/4 till. Häll den gradvis i delar och knåda degen. Du kan lämna det så här, eller så kan du lägga till lite vallmo, nötter, russin, kanderad frukt.
Smörj bakformen med smör, sprid degen och baka i en ugn som är förvärmd till 180 grader i cirka 30-40 minuter. Kyl sedan kakan lite.
Låt oss nu förbereda fyllningen (glasyren) för kakan. Vi tar 200 g "Lady" godis och bryter eller skär dem i små bitar. Smält dem på låg värme med 50 gram smör.
Viktigt: du behöver bara värma och smälta massan, du behöver inte laga den! Den resulterande fyllningen omedelbart, medan den är varm, häll kakan och låt den svalna helt.
Du kan också göra en förenklad version: koka bara en kex och häll glasyren på den - den blir också väldigt god. God aptit, vänner!
Läs också: Vad gör jag för att kakan inte ska spricka när jag bakar. Mitt liv hacka
Om du gillar receptet, snälla gilla det. Prenumerera också på kanalen så att du inte missar nya recept och artiklar. Tack!