Funchoza, jag blir alltid väldigt god, min man älskar det bara. Så jag bestämde mig för att berätta hur jag lagar det. Ingredienserna är mycket enkla, billiga och viktigast av allt är beredningen mycket enkel.
Ingredienser:
funchose
grönsaker
vatten (kokande vatten)
klä sig för funchose
Så vi behöver 150 gram funchose vermicelli. Du behöver inte laga det, bara häll kokande vatten i 5-7 minuter. Då måste den kastas i ett durkslag och sköljas med kallt vatten.
Medan funchosen bryggar förbereder vi resten av ingredienserna för vår sallad. Hacka en paprika i remsor, hacka en färsk gurka (om den är liten, ta sedan två), hacka en morot i remsor. Du kan använda en koreansk morotrivare och hugga alla grönsaker på den. Och du kan klippa den med en vanlig kniv, bara du behöver klippa den mycket tunt.
Mala nu 2-3 vitlöksklyftor, skär färska örter och lägg dem till grönsaker. Kombinera med funchose och lägg till dressing.
Jag skulle vilja säga några ord om tankning. Det säljs i vilken butik som helst och kallas: "Koreansk funchose-dressing." Olika tillverkare har olika fyllningar, så jag kan inte säga exakt hur mycket jag ska lägga till. Jag råder dig att lägga till lite och försöka om du lägger till mer.
Vi lägger inte till salt och kryddor i salladen, eftersom de redan finns i förbandet.
VIKTIGT: vi lägger funchosen i kylen i minst 30 minuter, och helst 2 timmar, så att nudlarna och grönsakerna blötläggs i förbandet. Och då kan du redan försöka. God aptit, vänner!
Läs också: Blomkål i koreansk stil. Kryddig och välsmakande
Om du gillade mitt koreanska funchosrecept, snälla gilla det. Prenumerera också på min kanal för att inte missa nya recept och artiklar. Tack!