Många gillar det, men jag ska inte laga det längre.
En granne i landet delade receptet med mig. Hon sa att kakorna är mycket goda och hon köper till och med cornflakes för honom.
Jag försökte.
Först ska jag visa receptet i sig och sedan berätta om resultatet.
Receptet är faktiskt enkelt (vilket lockade mig). Jag skiljer de vita från äggulorna (äggulor är inte användbara i detta recept).
Vispa de vita tills de har fått ett fast skum. Här behövs en mixer.
Här är vad du ska få:
Nu lägger jag till socker, vaniljsocker och smör. Smöret måste smälta. Och slå allt igen med en mixer.
Jag vet inte vad jag gjorde fel här. Men jag slutade med någon form av flytande blandning (även om det kanske är så jag behöver det?)
Jag lägger till cornflakes i denna blandning och blandar.
Jag sprider den med en sked på ett bakplåt fodrat med pergamentpapper.
Jag lade bakplåten i en förvärmd ugn till 120 grader och bakade i 40-50 minuter. Under denna tid är kakorna helt kokta.
Det verkar vara utsökt. MEN...
Vad jag inte gillade:
- för söt och fet (socker behövs definitivt inte här och smör, eller det är bättre att inte lägga till alls, eller åtminstone halvera mängden)
- knakar inte (inte ens i kanterna)
- russin torkade ut lite och blev också hårda (kanske förstör allt ...)
- Jag köpte naturligtvis inte spannmål med avsikt, och de var inte längre den första färskheten (kanske det är därför jag tyckte inte om kakorna), men jag tror inte att någon specifikt kommer att köpa för detta recept flingor. Jag är säker på att receptet uppfanns för att "rädda den överväldigade" produkten, för om spannmålen är färska är det bättre att äta dem så))
- smakar som cornflakes... (så varför alla dessa åtgärder ...)
I allmänhet kommer jag inte laga mer - det är säkert! Om du inte gillar cornflakes gillar du inte heller dessa kakor. Och om du älskar, äta spannmålen så, utan recept där - det är mycket godare))
Om någon har gjort en sådan cookie, skriv din åsikt. Jag kanske inte har rätt. Det kan vara värt att ändra receptet lite och försöka igen... Tack på förhand för dina kommentarer!
Ingredienser:
• majsflingor - 2 koppar
• russin - 0,5 koppar
• äggvitor - 2 st.
• vaniljssocker - 1 tsk.
• smör - 40 g
• socker - 60 g (det är bättre att inte tillsätta det!)