Jag lagar vanligtvis köttbiffar utan panering. Men en gång försökte jag laga mat i en sådan panering och nu lagar jag ofta på det sättet. Vegetabiliska kotletter är i allmänhet underbara! Försök. Väldigt enkelt. Och smaken på maträtten är mycket mer intressant.
Hur jag förbereder en sådan panering, i videon nedan 03:50. Det finns några fler idéer om vad som kan göras av gårdagens bröd. Titta - du kommer definitivt att gilla det))
Hur man lagar mat
Jag bryter brödet i bitar och skickar det till kvarnen. Jag använder limpa oftast. Men något bröd kommer att göra (helst inte särskilt färskt).
Nu skickar jag några vitlöksklyftor och lite vegetabilisk olja till helikoptern. Eventuella kryddor kan tillsättas, örter, lök är också läckra.
Jag maler allt för att göra en smula. Du kan använda en köttkvarn istället för en kvarn. Och om det inte finns någon köttkvarn kan du riva brödet.
Nu - på ett bakplåt. Och in i ugnen!
Värm ugnen till 180 grader. Jag lagar krutonger i ca 8-10 minuter. Ta en titt i ugnen! Du kan blanda det en eller två gånger.
Jag använder det som en vanlig panering. Bara det blir mycket smakligare och mer aromatiskt! En bekant maträtt, men smaken är helt ny!
Det här är kotletterna - mycket aptitretande och vansinnigt doftande!