Ett upprörande enkelt recept! Snabb, god, sockerfri, vilket innebär inga extra kalorier, och även med ett användbart tillskott. Receptet är ganska klassiskt, och kanske bakar många sådana kakor, och någon gör en upptäckt för sig själva.
För att göra kakor tar jag ut smör och två ägg i förväg från kylskåpet, de borde ha rumstemperatur.
För mjöl använder jag havregryn krossat med en mixer, bara 160 gram per 100 gram smör.
Som extra "smakämne" använder jag hackade valnötter och torkade aprikoser, skär allt i små kuber och lägg till degen. Och kanske någon kommer att säga att torkade aprikoser är samma socker, ja, men det här är NATURLIGT socker, och det här är en stor skillnad😋. Var noga med att tillsätta 1 tsk bakpulver.
Med fuktiga händer bildar jag kakor i önskad storlek och sprider på ett bakplåt. Vid denna tidpunkt är ugnen redan uppvärmd till 180 grader.
Jag skickar bakplåten till ugnen i 10-13 minuter, kakorna ska bli gyllene.
Tack vare torkade aprikoser får kakor en lätt sötma och surhet, vilket gör dem mjukare. Läcker, prova.
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, det finns många intressanta saker framöver!
Var hälsosam!