Potatis och malet kött finns förmodligen i varje hem. Och alla har massor av recept för att tillaga olika rätter från dessa ingredienser. Idag vill jag dela ett annat coolt recept, och kanske kommer många att ta det till sin "spargris", för att laga mat är inte svårt, men det visar sig vara mycket gott.
Så för detta recept kan du ta absolut val av köttfärs, jag har kyckling idag. Jag lade till lök och vitlök hackad med en mixer, min favorit kryddor är humle-suneli, men du kan lägga till andra. Jag blandade malet kött väl och lade det åt sidan medan jag var upptagen med potatis.
Koka potatisen i saltat vatten, tillsätt smör, salt och peppar efter din smak, jag lägger också till torkad dill. Krossa potatisarna till en jämn puré.
I ett glas blandade jag en stor matsked gräddfil med en matsked sojasås, blandade väl och täckte den resulterande massan i tunt pitabröd. Vi lämnar en tesked sås, det kommer fortfarande att vara användbart för oss.
Potatismos skickas därefter till pitabrödet, du måste fördela det i ett tunt lager och lämna en fri kant på cirka 10 cm.
På potatismos sprider du köttfärsen i samma tunna lager som på bilden.
Nu måste pitabrödet med påfyllningen rullas till en tät rulle, smörj ovanpå med kvarvarande sås och strö med sesamfrön.
Vi skickar rullen till ugnen förvärmd till 180 grader i 40 minuter.
Efter att den färdiga rullen har tagits ur ugnen ska den stå i ca 10-15 rullar och sedan skäras i portioner. Den kan serveras som en varm aptitretare eller som en fristående maträtt med grönsaksallad. Var noga med att prova matlagning.
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, det finns många intressanta saker framöver!
Var hälsosam!