Idag vill jag dela ett mycket enkelt recept på köttbullar i en otroligt god och öm sås. Om du vill behaga dina nära och kära med något gott till middagen, men utan mycket ansträngning, kommer du att gilla receptet. Tillagningstiden är bara 40 minuter.
Så, låt oss börja med malet kött, du kan ta absolut vad som helst, jag har kyckling idag, 500 gram. I malet kött skickar jag en lök, hackad till puré med en mixer och två matskedar havregryn, hackad på samma sätt. Du måste tillsätta salt och kryddor efter smak, blanda väl och låt stå en stund medan såsen förbereds.
Till såsen tog jag 250 gram färska svampar, tvättade väl och skar i små kuber. Jag skar också en medelstor lök i kuber, skickade den till en stekpanna med vegetabilisk olja. Stek lökarna i några minuter tills de blir genomskinliga och skicka sedan svampen till pannan.
Svamparna bör omedelbart kryddas med salt och peppar, blandas väl och täckas och kokas i cirka 10 minuter.
Medan svamparna med lök har en fantastisk tid i pannan kan du börja forma köttbullarna.
Efter det tillsätter jag 500 ml grädde till svampen och efter att de kokat skickar jag köttbullar till såsen. Tillsätt 1 lagerblad och lock, slaktkropp 15 minuter.
Resultatet är mycket välsmakande köttbullar som passar alla sidorätter, jag serverar dem med bovete, bulgur och pasta. Var noga med att prova matlagning.
Ingredienser:
Köttfärs 500 gram
Lök 1 st
Havreflingor 2 msk skedar
Champignons 250 gram
Grädde 500 ml
Salt, kryddor efter smak
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, det finns många intressanta saker framöver!
Var hälsosam!