Idag vill jag dela ett recept på en utsökt, tillfredsställande och inte dyr sallad. Alla produkter är de vanligaste och alla kan hitta hemma.
För denna sallad måste du koka kycklingbröstet. Jag har en hemlagad kycklingfilé så jag använder bara hälften. Ångade köttet med salt, peppar och lagerblad.
Det kylda köttet måste skäras i remsor. Lök, bäst av allt rött, skär också i tunna remsor. Salt och peppar tre ägg efter smak, blanda väl. Dela äggmassan i två delar och baka pannkakor.
De resulterande pannkakorna skär jag i hälften och skär i remsor som på bilden, lägg till salladsskålen.
Och nu är den viktigaste ingrediensen som ger kryddor till salladen koreanska morötter. Jag gjorde det kvällen innan, det tog bokstavligen 10 minuter. Alla ingredienser måste blandas väl, nu förbandet.
2 kokta äggulor, 2 msk. matskedar olivolja, 1 msk. en sked citronsaft, 0,5 tsk. matskedar senap, 1 msk. en sked gräddfil, salt och peppar efter smak. Blanda allt väl och krydda salladen.
Ingredienser till salladen:
200 g kycklingfilé
3 ägg
1 lök
150 g koreanska morötter
Var noga med att försöka göra en sådan sallad, jag är säker på att många kommer att gilla den.
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, det finns många intressanta saker framöver!
Var hälsosam!