Hej kära läsare, tack för att du besöker min kanal! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Under sommarvärmen är det absolut ingen önskan att stå vid kaminen och laga olika rätter i timmar, även om det är trevligt att laga mat. På sommaren måste du spendera tid mycket mer aktivt i den friska luften. Därför försöker jag hitta recept på rätter som kräver minimalt med tid och ansträngning. Och här är ett av dessa recept - en snabb glass gjord av två ingredienser. Glassen är mycket välsmakande med en delikat karamellskugga, silkeslen och måttligt söt.
Publikationen innehåller samarbetsmaterial
Den första och viktigaste ingrediensen är gräddfil, och det är viktigt att välja en kvalitet. Generellt sett har jag nyligen varit mycket kräsen över valet av produkter, särskilt mejeriprodukter. Jag gör mitt val till varumärket Prostokvashino, eftersom detta varumärke ställer de högsta kvalitetskraven.
Allt börjar naturligtvis från korna, från gården, eftersom smaken av mjölk beror på hälsotillståndet, korens stämning och kvaliteten på deras foder. Därför har de mest bekväma förhållandena skapats på gårdarna från vilka mjölk till varumärket Prostokvashino tas: ladorna är rena och rymliga, den optimala temperaturen, eftersom kor inte tål värme bra, och för att förebygga hovsjukdomar får kor något som antibakteriellt spa.
Varje ko har ett unikt nummer (nästan som ett pass), vilket gör att du kan övervaka hälsan hos varje ko.
Korna äter på ett balanserat sätt, eftersom de närmar sig beredningen av foder med särskild försiktighet ändras kosten 5 gånger om året. Mjölkningsprocessen är helt automatiserad och organiserad så att korna inte stressas.
Vägen för mjölk från gård till fabrik är också intressant. Den transporteras med en speciell mjölktankfartyg. Mjölk reser från gård till fabrik inte mer än 3-4 timmar, och på grund av det faktum att en viss temperatur bibehålls i mjölktanken, förblir mjölken så färsk som möjligt.
Den resulterande mjölken testas för kvalitet totalt 65 gånger! Och bara efter alla kontroller, från denna mjölk på ett stängt sätt, det vill säga utan luftgenomföring, gör de färska, läckra och högkvalitativa Prostokvashino-produkter för 5 *.
Säkerhet och kvalitet - det är vad jag alltid sätter först. Och naturligtvis är smaken bortom beröm, särskilt mitt barn älskar mjuk keso - den flyger iväg direkt vid frukosten. Därför har jag nyligen bara köpt "Prostokvashino". Och nyligen lärde jag mig att göra glass från Prostokvashino gräddfil.
För att göra glass använder jag gräddfil med ett fettinnehåll på 10%. Du behöver bara ett stort paket, 350 gram.
I stället för socker lägger jag till tre teskedar kokt kondenserad mjölk. Och här är det viktigt att gräddfil och kondenserad mjölk har samma temperatur, då kommer de att "få vänner" mycket snabbare.
Med en visp blandar jag allt bra och överför den resulterande massan från behållaren och sedan in i frysen. Håller med mycket snabbt och enkelt! Du kan också lägga till nötter eller kaksmulor, chokladbitar eller några droppar alkohol till glass (om efterrätten är för vuxna 😉).
Det andra alternativet: proportionerna är desamma, men du måste byta ut den kokta kondenserade mjölken med den vanliga och tillsätt en halv citronskal med ett par matskedar juice. Citron kan ersättas med apelsin eller mandarin. Det blir väldigt gott och ovanligt.
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, det finns många intressanta saker framöver! Glöm inte att gilla det 👍 och dela receptet med dina vänner!
Var hälsosam!