Hej kära läsare, tack för att du besöker min kanal!
Idag är receptet bomb, jag rekommenderar starkt att hålla det själv och se till att laga det. Alla kommer att älska dessa takter, det lovar jag! Du kan laga mat från vilken fisk som helst, jag gör av två typer av fisk - vit och röd (den smakar bättre).
Idag har jag 400 gram pollockfiléer och 300 gram chum laxfiléer.
Jag skär fisken fint med en kniv, jag rekommenderar inte att använda en mixer, bara bitarna behövs, så köttbullarna är saftigare. Filéer kan malas med en köttkvarn med en grov sikt.
Lägg den hackade fisken i en stor skål och tillsätt resten av ingredienserna.
Jag skär en liten lök så liten som möjligt och gnugga morötterna på ett fint rivjärn. Jag lägger till dem i fisken.
Sedan lägger jag till ett ägg, 3-4 msk kokt ris och cirka 50 gram riven ost. Ost kan ersättas med gräddfil, tillsätt ett par matskedar.
Var noga med att tillsätta salt och svartpeppar och blanda väl.
Från det resulterande malet köttet bildar jag kotletter och steker i vegetabilisk olja på medelvärme i 5 minuter på varje sida, de senaste 3 minuterna täcker jag pannan med lock.
Köttbullarna är otroligt välsmakande, aromatiska och saftiga. Till och med mitt tvååriga barn, som är mycket svårt att mata med kött och fisk, åt dem med stort nöje. Så jag rekommenderar 👍.
Ingredienser:
Fiskfilé 700 gram
Lök 1 st
Morot 1 st
Kokt ris 3-4 matskedar
Ägg 1 st
Ost 50 gram (gräddfil 2 msk)
Salt och peppar efter smak
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, det finns många intressanta saker framöver! Glöm inte att gilla det 👍 och dela receptet med dina vänner!
Vara hälsosam!