Hej kära läsare, tack för att du besöker min kanal!
Idag kommer jag att dela ett mycket intressant recept för att göra fyllda paprika. Detta är ett mycket ovanligt recept, främst på grund av kombinationen av ingredienser, de kan tyckas konstiga för vissa, men jag försäkrar er, det är väldigt, mycket gott.
Så beredningen börjar med beredningen av fyllningen. För att göra detta måste du skicka hackade svampar till en förvärmd panna, det kan vara champinjoner, mig den här gången porcini svamp, som samlades in av min man för två veckor sedan och säkert frysta.
Stek svampen och tillsätt hackad lök, salt och peppar. Medan svampen och löken stekas häller jag kokande vatten på tre små tomater för att senare skala dem.
När lök och svamp är nästan färdiga skickar jag de hackade tomaterna till dem och slaktkroppen på medelhög värme i några minuter till.
Under tiden kan du förbereda paprika för fyllning och sätt på ugnen för att värma upp 180 grader.
Därefter skickar jag den sista ingrediensen till pan - couscous. Den måste beredas enligt instruktionerna på förpackningen.
Jag blandar allt bra och fyller paprika med den resulterande fyllningen.
Ovanpå fyllningen lägger jag en tunn skiva färsk tomat och lite riven ost. Jag skickar den till ugnen i 35-40 minuter.
Ingredienser:
Couscous 150 gram
Svamp 150 gram
Tomater 3 st
Bulgarisk peppar 4-5 bitar
Ost 80 gram
Lök 1 st
Vitlök 2-3 kryddnejlika
Salt och kryddor efter smak
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, det finns många intressanta saker framöver! Glöm inte att gilla det 👍 och dela receptet med dina vänner!
Var hälsosam!