Denna rätt är ljusa, välsmakande och mycket enkelt! Hur man lagar uzbekiska basmu senare i denna artikel.
Du behöver bara lägga upp ingredienserna i en stor vattenkokare och satte den på en liten eld på över en halv timme för att få en aptitretande maträtt!
Sammansättning Basma lite som vår gryta: olika grönsaker framgångsrikt kombinerat med kött.
Men den speciella tekniken för förberedelse Basma ger samma produkt en helt ny, original smak och arom.
Så receptet.
Basma - uzbekiska maträtt
ingredienser:
Något kött (nöt, lamm) 1 kg
Lök 1 kg
Potatis 700 g
Morot 350 g
Kål 700 g
1-2 vitlök huvud
På begäran:
Tomat 3-4 st
Aubergine 1-2 stycken
Betor 1 st
Pepper 2-3 bitar
Peppar chili 1-2 st
Gurkor 2-3 bitar
Kryddor salt, kummin, örter (persilja, dill, koriander, basilika)
Vänligen PRENUMERERApå min kanal :)
beredning:
Kött i bitar av 3x3 cm, spridning på botten av grytan.
Bitar av fett är bäst att sätta nära väggen. Zira och strö över salt. Skär lök ringar eller halvringar, sprids på kött.
Sätt på toppen av lök skuren i stora skivor av tomater.
Salt smak. Skivade morötter, Put tomaterna, sätta potatishalvorna ovanpå. Om potatisen är små, kan du lägga det hela.
Sätt de återstående grönsaker.
Vitlök sprids i hela kittel huvuden. De gröna inte hugga, satte hela grenar. Än en gång, strö över salt och Zira.
Sätt kål på toppen.
Täck grytan locket. Locket bör passa väl så att ångan inte kommer ut. Du kan i stället använda omslaget av bäckenet.
Sätta den täckta vattenkokare på medelvärme. Efter innehållet i grytan kokar, minska värmen till låg.
En timme efter kokning Basma redo.
Lämna den brygga under locket stängt under en kvart.
Kålblad kan kastas bort, men du kan sätta dem på ett fat. Vi sprider ut kitteln basmu.
Alla ingredienser måste läggas ut i omvänd ordning. Således är köttet på toppen.
Servera basmu till bordet i form av varm eller varm.
Bon appetit!
Gillar du?
Vänligen dela den på sociala nätverk ellerPRENUMERERApå min kanal
och satte Like! Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!